食盐在古代向来是暴利的东西，而且在大多数情况下售卖权都掌握在朝廷手中。
这样关乎民生的暴利的商品，催生出了一批批富可敌国的盐商，当然，也制造出了杀之不绝的私盐贩子。
若是蛮族肆虐之前，赵亨义和张启成提起这样的话题，必然会被这位江陵府尹赶出门去。
可是眼下嘛……好友之间闲谈增长一下见识，还能犯谁家的忌讳不成？
“张大人看来是感兴趣了，正巧赵某这次来江陵城特意带来了一些矿盐，不如现场演示一番，张大人您就当瞧个乐了！”
“爵爷如此说，本官可是真的看个稀奇！世间竟然还有如此神奇的手段，当真是出乎意料呀！”
张启成找了一个僻静的小院子，准备了赵亨义所需的器具之后，里面只留下他派往榆树湾报信的那个心腹。
赵亨义则拿出来时特意带上的矿盐，足足一大块，乃是有意挑选出来的。
这种类似变戏法的手段，将人吃了就会中毒的矿盐，转变成上好的青盐，宋应安此前已经见识过一遍了，此时正好帮忙打下手。
一个苍梧县男，一个前当阳伯，将那块巨大的矿盐敲成小块，然后塞进准备好的石磨眼里，随着石磨的转动，褐色的盐粉缓缓从石磨的边缘撒落。
在张启成看来，这样的褐色粉末压根就称不上是盐，这完全就是矿粉了，从这样的东西里提取出来人能够吃的食盐……张启成是没抱多大希望。
褐色的盐粉被赵亨义全部倒进一个大木桶里，倒了水充分搅拌，直到木桶中的水彻底饱和之后这才罢休。
将饱和的矿盐水倒进另外一个提前蒙了两层麻布的空桶，随着矿盐水缓缓渗落，那两层麻布上残留下了大量的矿渣杂质。
去掉麻布再看新桶中的水，虽然依然浑浊，但肉眼可见的已经比刚刚的褐色清澈了许多。
再把这些水倒进一个蒙了四层麻布的空桶，经过再次过滤，水已经变成淡红色。
赵亨义没打算把这其中的原理讲清楚，从矿盐之中提取食用盐的办法和程序都不算复杂，看过一遍就能够复制出来，能制盐就行了，古代人学什么化学呀。
此时淡红色的溶液已经算是把杂质过滤的相当干净，接下来该进行的则是整个制盐过程中最为关键的一步，脱毒。
许多上好的木炭被赵亨义细细的敲碎，然后这些木炭粒用四层麻布包裹的严严实实，最后把这些东西一股脑的放进一个大漏斗之中。
确认麻布包已经把漏斗的出口堵严实之后，赵亨义把漏斗摆放在准备好的木架上，然后把那些淡红色的溶液倒进漏斗里。
不过片刻工夫，漏斗下方就有淡青色的液体流淌而出，滴落进提前准备好的空木桶里，赵亨义随意的沾了一点液体放在嘴里尝了尝，不错，除了咸味之外没有其他怪味。
此时的张启成已经开始动容了。
这位张大人可不是死读书的书呆子，那一开始充满了杂质和矿渣的浑浊液体，经过这一道的工序，竟然变成了清澈的液体，在他看来本来就是匪夷所思的手段。
学着赵亨义的样子，用手指蘸了一点漏斗下方渗漏出来的液体，放在嘴里品了品……咸的！
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