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第三十三章 酿豆腐

蒋非在微信上和严信聊了半个多小时。

陈小梅知道他在和芳姐盐焗店的老板谈事情,不时看他的表情,来猜测谈的愉不愉快。

见蒋非放下手机,她马上问道:“怎么样了?老板怎么说?”

“谈好了,因为不知道市场反响怎么样,严老板说,希望有一个星期的磨合期,等稳定一下,再确定每天的需求量。”

“等傍晚再捡一轮鹌鹑蛋,我晚上给送过去,他们明天就做盐焗鹌鹑蛋来卖。”

“这几天,我每天送鹌鹑蛋过去,稳定下来后,可以四五天送一次。”

陈小梅的表情明显放松了下来,笑道:“太好了,晚上我多做两个菜,庆祝一下。”

“好,庆祝一下。”蒋非看到妈妈脸上的笑容,跟着开心说道。

心里悬着的一块石头落地,陈小梅心情愉悦地带着孙女下山,唱起了童谣。

“月光光,秀才郎,

骑白马,过莲塘,

莲塘背,种韭菜,

韭菜花,结亲家……”

星星摇头晃脑地跟着唱了起来。

两人响亮的歌声在山林里回荡,一路上惊跑不知道多少只鸟儿。

下午,蒋非提了鹌鹑蛋,给二爷爷、五爷爷、大伯和四叔送去。

每到一家都坐下喝会茶,说会话,时间过得飞快,转眼又到傍晚。

他赶忙跑去鹌鹑舍捡了下午下的蛋,把饲料倒进食槽里。

手上的饲料桶还没放下,鹌鹑们扇着翅膀回来了。

不用他招呼,它们一进门都直冲向自己的位置,大口大口吃了起来。

蒋非一边往外走一边点亮了“开饭哨声”。

一来为了喊回浪得还不想回来的鹌鹑,二来他可以根据图标是否亮着来判断鹌鹑有没有回齐。

因为只有全部鹌鹑回来了,图标才会暗下去。

看到图标亮着,他就知道还有鹌鹑在外面了。

等鹌鹑们回来的时间,蒋非喂饱了母鸡和小鸡,把它们一只只捧进纸箱,放到鸡舍里去。

搞定后一看,鹌鹑们都回来了,他关好窗户,锁了门,到小木屋拿了鹌鹑蛋,下山回家。

“奶奶,怎么办,豆腐碎了。”

“你戳得太用力了,没事,等会儿一块煮了。”

“你还小,不会酿,在一旁看奶奶酿好不好?”

“我也想帮忙,好想快点长大啊!”

“多吃点饭,自然快高长大。”

听到厨房传来的说话声,蒋非径直走了进去,看到他妈妈正在酿豆腐。

酿豆腐是嘉应州的传统名菜之一,过年必有的菜式。

反正蒋非从小到大过的每一个年,酿豆腐从不缺席。

“酿”是植入馅料的意思,他们一般把五花肉剁成肉末做馅,酿到豆腐里。

纯瘦肉做馅料吃起来会有点柴,肥瘦均匀的五花肉最好,吃起来口感比较软嫩。

陈小梅剁肉末时加了两个鸡蛋和几个香菇进去,她和蒋非都喜欢这么吃。

蒋非洗了洗手,拿过星星手中的筷子,说道:“让爸爸来,等你长大了,这活儿就交给你了。”

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