进入十一月份，天气转凉了。
蒋非早上起来，打开窗户，外面的风吹来，立刻感觉到了一股凉意。
他换上了一个多月前就准备好的长袖。
蒋非洗漱完站在小木屋门口，山上的秋意也明显了起来。
山上盛开的野花少了很多。
“花叶永不相见”的红花石蒜全部凋谢了，长出了翠绿的叶片。
小木屋不远处的苦楝树上,紫色的花早已不见了踪影，叶子也落下了一些，枝桠上挂上了一串串果实。
前面的一片草地，草叶还是绿色的，但叶尖上有一点儿泛黄了。
狗子球球在草丛里钻来钻去，抖落了无数的露珠，毛发上沾得湿漉漉的。
蒋非打开仓库的门，提了饲料出来，给鹌鹑、鸡和鸽子喂食。
小鸽子身上的羽毛长得很快，一天一天地看着，羽毛肉眼可见地丰满起来。
雄鸽和雌鸽都是白色的，两只小鸽子也是白色的。
它们学走路学得很快，昨天刚见两小只笨拙地迈着步子在窝边走动。
蒋非今天进去一看，两小只走的很稳了，迈着两条细腿哒哒哒地走，在隔间里到处溜达。
换了用铁丝网隔成的隔间，跟以前的笼子相比，鸽子的住处宽敞了很多。
雄鸽和雌鸽经常扇着翅膀在隔间里飞动，爪子扒拉在铁丝网上，好奇地透过窗户看着外面的世界。
等这两只小鸽子能独立生活了，或许可以试试训练放飞雄鸽和雌鸽。
蒋非待在鸡舍里看雄鸽和雌鸽分别给两只小鸽子喂食，看到一只子鸡吃完了也不出去，在鸡舍里溜达来溜达去。
他多看了这只鸡几眼，这可很少见啊，每天早上它们吃食完，都是迫不及待跑出去撒欢的。
它的同伴们都跑出去了，只剩它一只在鸡舍里来回走动。
看它的样子精神得很,不像是生病，蒋非放心地收回了视线。
“小非，吃早餐了。”陈小梅拎了一个大饭盒上来。
因为上午要打扫鹌鹑舍、鸡舍，还要等安装监控的师傅上门，陈小梅早早跟儿子说了，她做好早餐就拎上来，不用下山来吃了。
“来了。”
蒋非从鸡舍出来，打开饭盒，看到里面的鱼头粉，瞬间食欲大动。
煎炸到两面金黄的鱼头慢火细熬后，鱼头上的肉吃起来非常细滑。
鱼汤鲜美可口，浓而不腻，一点都不会觉得腥。
米粉在鱼汤里浸泡着，吸足了汤的鲜甜。
看到蒋非吃上了，球球使劲往他身上凑。
“球球，过来这边，你的早饭也带上来了。”
陈小梅朝狗子招招手，到屋里拿了它的大饭盆，给它倒了饭和两小条同样煎到金黄的鱼。新
昨天是周末,来钓鱼的人多，送了球球好多鱼，陈小梅把它们装在水桶里养着，够它吃两三天的了。
陈小梅倒了饭菜给球球吃上，拿了扫把进鸡舍打扫。
整整一饭盒的鱼头粉，蒋非吃的超过瘾，好吃到连汤都没有剩下一滴。
“小非，这只鸡要下蛋了，你最近要留意一下其它鸡有没有下蛋，给它们铺个引蛋窝，窝里放上乒乓球，尽量引导它们下在鸡舍里。”
陈小梅一看待在鸡舍的这只鸡的状态，就知道它这是要下蛋了。
她抓过它一摸，鸡屁股那块有个硬疙瘩，确实是要下蛋了。
“是要下蛋啊？”蒋非进来逮住它，手一伸，也摸到了硬疙瘩。
他一算时间，第一窝出来的小鸡养到现在，差不多四个月半了，是到下蛋的时候了。
“打扫完，我在墙边铺一层稻秆和松针，给它们当引蛋窝吧。”
蒋非放开那只准母鸡，它又继续在鸡舍里溜达了起来。
说来也奇怪，母鸡第一次把蛋产在什么位置，只要没有出现其它变动，它第二次就同样会产在那里。
散养在山上的鸡，如果放任它们自由地去下蛋，它们会一直把蛋下在外面，捡蛋很艰难，还有可能被其他动物吃掉。
所以它们一开始下蛋时，就要做好引蛋窝，每天早上放它们出来时，挨个摸一遍，把有蛋下的母鸡关在鸡舍里。
下过几次之后，它们就会习惯的了，要下蛋会自己回窝里下。
打扫完鸡舍，陈小梅看了下时间，对儿子说道:“我先回家喂鱼去了，今天开始转凉了，厚的衣服、被子、被单要收拾出来洗洗晒晒了。”
“嗯。”蒋非应了一声，继续去鹌鹑舍忙活起来。
打扫到一半，十点一刻，安装监控的师傅打来了电话，到了白河村村口了。
蒋非准备在鹌鹑舍门前和小木屋门前各装了一个，还有两个装在附近的树上，顺便也要在家门口装一个。
上午没有安装完，陈小梅和蒋非留安装师傅吃了个午饭。
村里没有农家乐，没有小餐馆，要买个快餐吃，还得跑到镇上去，忒麻烦了。
吃过午饭，安装师傅继续干活，调试好了之后，蒋非可以在手机上看到实时的监控，也可以往回看监控拍到的内容。
……
院子里的黄豆和南瓜籽晒好了，蒋非把它们分别用袋子装好。
他很喜欢收拾这些，跟仓鼠藏食物一样，有成就感。
捻子已经经过三蒸三晒，加了白酒，用罐子泡上了，泡了整整两大罐。
挂在屋檐下的柿子，经过第一次捏饼后，又晾了两天。
蒋非看到柿饼表面有微小的褶皱出现了，他给这些柿子进行了第二次捏饼，力度比第一次捏得重些，尽量用力均匀，把柿子里面的果肉捏软。
“小非，我家山上有竹笋可以挖了，你要不要一起啊？”齐春花看到了蒋非的身影，朝他喊道。
“齐婶，你现在去挖竹笋？”蒋非一边说着话一边往外面走去。
“是啊，现在冬笋刚上市，一斤能卖七八块钱，我今天挖了，明天拿去集市上卖掉。”齐春花说道。
冬笋是在立秋节气以后才开始发育的，地下有生命力的竹鞭会孕育出笋芽。
通过吸收竹鞭输送的营养，笋芽慢慢发育成冬笋，大概在每年的十一月左右慢慢上市。
刚上市的价格比较高，贵的时候一斤能卖到八九块钱，像齐春花这种自家山上有冬笋的，会趁早挖来卖。
到后面市场上的冬笋多了起来，价格骤降，一斤只能卖到几毛钱，他们也就不再去卖了，挖来晒成笋干，自家留着慢慢吃。
“去不去？要去就赶紧拿家伙。”齐春花催道。
“去，等我一下，很快。”
蒋非转身进屋拿了锄头和蛇皮袋，装了一瓶水跟上。
齐春花家的自留山离蒋非家的不远，中间只隔了两个山峰。
她家的山上最多的是毛竹，整整一大片，一走进去，竹子的清香味道扑鼻而来。
“小非，我开挖了，你还记不记得怎么挖啊？”
齐春花找好位置，把蛇皮袋放到一边，准备开始了。
“应该记得吧，没事，齐婶，你挖你的，我随便挖挖。”蒋非笑道。
挖冬笋也是要讲究技巧的，要是没有技巧地满山乱挖，东一锄头西一锄头，挖不到竹笋不说，还会把山上的土地翻得乱七八糟的。
蒋非挖冬笋，首先看的是竹子的颜色。
如果竹皮的颜色比较浅，那就说明是一棵嫩竹，嫩竹不会长笋，可以直接跳过。
如果竹皮颜色较深，呈墨绿色且比较浓密的就是老竹子，老竹子下面才会有冬笋。
找到老竹子了，在挖之前还要看竹鞭部位的走向。
要是看到竹鞭的位置在一个疏松的土壤里，就可以用锄头在周围开始挖。
在挖的时候，锄头不能垂直地锄下去，否则可能会锄到冬笋。
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