“妈，我昨天看到南瓜开花了，中午吃南瓜花吧，我去摘一把回来。”</p>
蒋非吃完早餐，从厨房里出来，对妈妈说道:“昨天是下午过去的，花都晒蔫了。”</p>
“中午太阳那么晒，花肯定蔫了。”</p>
陈小梅笑道:“南瓜花得在早晨的时候摘，你赶紧去吧。”</p>
“行，我现在就去。”</p>
蒋非去到采摘园，径直走到南瓜地。</p>
南瓜竹架上，绿色的藤蔓和叶子随风飘摇，生机勃勃，藤上发出的须蔓，丝丝缕缕地卷曲着。</p>
一朵朵黄色的花开在绿色间，深黄色的花蕾，浅黄色的花瓣，鲜艳美丽。</p>
蒋非站在一旁欣赏了会美景，朝它们伸出了魔爪。</p>
他只挑了雄花来摘。</p>
南瓜是雌雄同株的单性花，雌芯和雄芯分别在两朵花上。</p>
南瓜的雄花，村里老人叫它为“谎花”，因为它只开花不结果。</p>
它的作用是给雌花授粉，让雌花结果。</p>
适当的摘掉些雄花，不仅不会影响南瓜结果，还能减轻南瓜藤的负担，不用继续消耗它的养分。</p>
南瓜雄花和雌花形状比较相似，摘的时候要看仔细。</p>
雄花里面只有花丝和花药，没有子房，而雌花里面有子房，没有花丝和花药。</p>
雄花里面有花粉，用来给雌花授粉的，而雌花里面没有花粉。</p>
如果雌花授粉成功了，那就更容易辨别了。</p>
花柄部分会有鼓起来的瓜胎，以后发育成南瓜。</p>
开着的南瓜花，引来一群群蝴蝶和蜜蜂，它们在花朵上流连，在绿叶间上下翻飞。</p>
有一些花朵上还爬着几只蚂蚁。</p>
蒋非进园摘南瓜花时，采摘园还没到对外开放的时间，园里只有王云、李家梦几人在干活。</p>
采摘园每天开放的时间是早上八点到下午六点。</p>
李乐琳又踏着开园的时间准点到了，她这次是来摘自己种的青菜的。</p>
承租的六十来平菜地里，她种了苋菜、茄子、青椒和土豆。</p>
每一样都只种了一小块，种多了吃不完。</p>
李乐琳已经摘过两次苋菜回去吃了，她发现自己种的青菜特别好吃。</p>
因为她和老公汪来鸿都经常过来，菜地里的青菜从播种到成熟，从没在采摘园托管过，都是他们自己打理的。</p>
原本以为多年没有种过菜了，会打理不好它们。</p>
没想到结果出乎意料，它们不仅长得好，味道也很好。</p>
李乐琳觉得自己还是有些种菜天赋在身上的。</p>
她到菜地一看，惊喜地发现茄子也能摘了。</p>
李乐琳摘了苋菜和茄子，往草莓大棚走去，再摘两斤草莓回去当餐后果，完美！</p>
“李嫂，你们要南瓜花吗？摘一把回去吃？”蒋非问道。</p>
“要，我们也可以摘南瓜花啊，太好了。”</p>
李乐琳走了过去，记得小时候妈妈每年春天都会在房前屋后种下南瓜秧。</p>
盖上猪粪，浇一勺水，埋好窝，不需要精心地去打理，南瓜秧都能茁壮成长。</p>
南瓜秧长大些后，每天清早妈妈都会到菜园里掐回几截南瓜藤、南瓜花。</p>
妈妈和她坐在屋门口，撕去南瓜藤的外皮，留下里面青嫩的芯，再将它掐成一段段，拿来煮汤喝。</p>
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黄的瓜花，绿的瓜叶，煮的汤看起来素，但在炎热的夏天里，却让人食欲顿开。</p>
后来每年市场上有南瓜花卖，她都要一大早过去挑，稍迟一点就挑不到好的了。</p>
眼前的南瓜花很嫩很饱满，她一朵一朵地摘着，仿佛看到了以前妈妈摘南瓜花的样子。</p>
南瓜这两天才开始开花，可摘的不多。</p>
蒋非把能摘的都摘了下来，用篮子装着放到木屋里。</p>
交代蒋雨晴把它们赠送给过来采摘的游客，先到先得，赠完即止。</p>
所以当李乐琳提着南瓜花过去过秤结账时，蒋雨晴告诉她，这是送的。</p>
李乐琳美滋滋地提着走了。</p>
虽然花十来块钱买一把新鲜的南瓜花，她会觉得很值，也不会舍不得。</p>
可忽然被告知这是送给她的，还说谢谢她这段时间对采摘园的支持。</p>
李乐琳觉得比省了一百块钱还开心。</p>
这就是赠品带来的快乐，谁领谁知道！</p>
蒋非拎了一把黄灿灿的南瓜花回去。</p>
“我买了瘦肉和豆腐，中午做南瓜花酿吃。”</p>
陈小梅接过袋子，打开一看，说道:“你摘的花新鲜，正适合做花酿。”</p>
要是摘的蔫了的南瓜花，就做不出好的瓜花酿了。</p>
“可以啊，摘的南瓜花挺多，我挑一些做花酿，剩下的裹上面粉油炸吧。”蒋非说道。</p>
“行。”陈小梅点点头。</p>
蒋非挑了一部分新鲜完整的出来，去掉花蒂上的枝叶，把花芯拔出来，整朵清洗干净。</p>
花芯上花粉丰富，但味道偏苦偏涩，要去掉。</p>
剩下的南瓜花处理好洗干净后，从中间撕开，花柄也撕去外皮，掐成一段一段。</p>
做饭时，陈小梅把南瓜花泡入盐水中，用来净化和软化。</p>
然后切了猪肉，加入豆腐剁碎，放入调料，剁成肉馅。</p>
这时泡着的南瓜花已经变软了。</p>
拿出来用一只手的虎口处托着花，另一手用快子夹肉馅放入花内。</p>
肉馅不必放满整朵花，留三分之一花瓣往里折，一只南瓜花酿就做好了。</p>
做好的瓜花酿用来蒸和煮都可以。</p>
因为儿子喜欢吃蒸的瓜花酿，所以陈小梅依着他的喜好来做。</p>
放入蒸笼前，她把剩下的一块豆腐切成薄片，摆放在盘子中间，四周放射状摆放南瓜花酿。</p>
把它们蒸上，陈小梅开始制作面粉湖。</p>
然后往锅里倒上油，烧热了，把南瓜花一朵朵蘸上面粉湖，放到油里炸。</p>
不一会儿，黄黄的花与面粉糅合到一起，炸成了金黄色。</p>
十分钟后，南瓜花酿出锅了，油炸南瓜花也炸好了。</p>
剩下的花柄部分，陈小梅加入两碗水，煮了清汤。</p>
“开饭了！”陈小梅朝院子里喊道。</p>
“来了。”</p>
蒋非收起手机站起来，看到狗子从他身边一阵风似的跑过，跑去叼了食盆进厨房。</p>
他们吃的南瓜花大餐不适合狗子，陈小梅给球球煮了一条鱼。</p>
蒋非端了饭菜到客厅。</p>
他先喝了一口用南瓜花花柄煮的清汤，味道很澹，稍有点清甜的味道。</p>
在炎热的天气喝起来感觉很清凉。</p>
再夹一枚南瓜花酿放入口中，花香，肉嫩滑，豆腐也嫩嫩的，吃起来鲜美爽口。</p>
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