将醋与酱油混合,再加以辣椒油和花椒油,最后将煮好的粉条放入其中,撒些蒜末葱末,一碗香气扑鼻的酸辣粉就算做好了。
怕其他人吃不了辣,程水瑶还专门煮了一锅爆锅面条,然后一齐端了出去。
刚打开厨房的门,四溢的香气便引来了众人的围观,程水瑶对此已经见怪不怪了,径直将它摆放在谢吟面前的桌上。
“水瑶,这是何物?”谢吟看向那红彤彤的酸辣粉,被香气激地疯狂分泌口水。
“这叫酸辣粉,酸酸辣辣的可好吃了,婆母你尝一口,若是不喜欢,这里还有不辣的爆锅面条。”程水瑶浅笑着出声,随后给谢吟盛了一碗。
“嫂嫂,我们也要!”子杰和如雪连忙开口,生怕程水瑶不给他们。
“这个有点辣,你们先尝一点,看能不能吃。”程水瑶依言给他们盛上了一些,但也没多盛,生怕他们吃不习惯。
“我自己来。”萧霁见程水瑶看向自己,没用程水瑶动手,主动给自己盛了碗爆锅面条。
他口味淡,吃不得重辣重油的东西。
程水瑶见状也没说什么,给自己盛了一碗酸辣粉,紧接着就大口吃了起来。
熟悉的酸辣味道在空中蔓延,程水瑶吃的满脸幸福,险些落下泪来。
自从来了这里,她可许久没吃上这一口了,都快馋死她了。
一家五口吃的不亦乐乎,可给客栈其他人馋的不行。
“掌柜的,这是啥?给我也来一份!”有人按捺不住想吃的心思,急忙招呼掌柜的。
“哎呀,你们有所不知,这东西是这位姑娘自己做的,本店也不会做呀。”掌柜的也馋的不行,但又不好意思开口麻烦程水瑶。
“这位姑娘,能不能给我们分上一些?我们出钱买!”
“我出两文!”
“我五文!”
大家莫名其妙就开始喊起了价格,而且看这架势,高到几两银子也是有可能的。
“大家停一停,停一停,”程水瑶哭笑不得地站起来,“左右不过是碗粉罢了,大家想吃我便去再给大家做一些,不必给钱。”
“姑娘快去,我这厨房随便你用。”掌柜的闻声笑开了花,急忙催着程水瑶过去做饭。
程水瑶无法,只得又做了一些,分给其他人。
“入口先是麻辣,随后是蒜香和葱香,最后是醋味,简直是回味无穷啊!”
“这酸辣粉也太过好吃了,姑娘考不考虑开个店?”
大家吃过一口便念念不忘,着急的看向程水瑶。
程水瑶也没想到一碗酸辣粉竟然能这么受欢迎,脸上颇有些诧异,半响才笑着答复。
“我平日里还有活计要做,可能暂时开不了店了,回头我把制作的方法教给大家,大家自己做吧!”
“我们做的终究是娘子你做的好吃啊。”
“罢了,也不能麻烦这位娘子,有个制作方法已经不错了。”
大家互相讨论着,程水瑶见大家情绪正常了许多,才松了一口气,继续吃自己的饭。
“水瑶啊,你这厨艺这么好,去给人做事有些浪费了,不然我们便辞了那边的活计,开个店吧。”
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