夜晚、热爱思考的人在思考，不用动脑子的人也有自己的事干！松江府城的夜生活是相当的热闹，富人流连于各种娱乐场所，上工的工人也有自己的方式过夜生活。白天工人们的时间属于资本家，只有夜晚的一两个时辰是属于他们自己的。
刘海龙是吴氏成衣厂的一名制衣工，今日工厂里刚结了月钱，他就和几个相熟的工友约着来到了离工坊不远的一处夜市摊上打牙祭。
这处夜市摊上的主顾都是附近工坊中上工的工人，吃食都比较便宜和实惠，每当夜幕降临，生意是相当红火。
“老沉头、烤两条鱼，再弄个炒青菜，要是有猪杂的话再弄一斤猪杂，剩下的就上些便宜的虾蟹便成。对了你再给我们来一盆米打上一壶军刀子酒。”到了摊子上就座之后，刘海龙便很是熟络的将饭菜点好了。
别看刘海龙看着点了很多，其实都是便宜货，松江府靠河靠海鱼货和河鲜很容易获得，所以价格非常便宜，比牛羊肉和猪肉合算的多。猪杂之类的同样也是便宜货，点的这些吃食可以说是相当实惠！
“几位兄弟，今日猪杂没有了，不过有头肉。要不就换成头肉？这玩意油水大，下酒最合适不过了。”吃食摊子的主人见刘海龙他们点了菜，赶紧招呼起来。
“哪就换成头肉吧，也比猪杂贵不了多少。老沉头，你把量做的足一点，我们可是老主顾，结了月钱可都往你的摊子上跑着哪。”
“兄弟们放心，量肯定给的足！老沉我在这片摆了两年摊子，做的可都是回头客的生意。份量要是不够，还能开住摊子？”
民工饭、口味之类的另说，份量一定要足，份量不足，民工们就不愿意来。好在这块夜市的消费者都不是重体力劳动者，不然在夜市上摆摊子，说不定就亏了哪！
老沉头一阵忙碌，刘海龙他们的吃食就做好了，上了桌后，又来了一波新的客人。
挂在摊位上的油灯，临时搭的篷布、移动火炉生的灶火，忙碌的摊贩和来来往往的食客，夜晚松江府的弄堂里烟火气十足！这样的消费场景不高档，可唯有太平时节才会出现！
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