当楚云风将蛋囊小心翼翼地从锅中放在炒饭上的时候，意外开始出现了。
“错误，手法不对，重来！”
就算是再小心，楚云风也无法阻止锅里的蛋囊直接滚落下来，仅仅是跟炒饭擦边而过，便滚落在盘中。
“啪”的一声，蛋液从里面爆炸出来，弄的盘子和桌上到处都是。
“错误，手法不对，重来！”
经过一次失败之后，楚云风再次慢慢地将蛋囊放下，可是还没等蛋囊落下，反而被青桐木筷给戳了个洞。
蛋花瞬间从囊中流了出来，随着蛋囊的滚落来了个天女散花。
“你妹的啊，怎么这么难啊。”楚云风没想仅仅是放一个蛋囊上去而已，居然意外频发，简直就是低估了这一步骤的难度。
蛋囊比较柔软，而且里面还有半熟的蛋液，如果用力过猛的话，它是一定会炸裂开的。
当蛋囊落下的那一刻，由于离心力的作用，需要进行缓冲。
如果缓冲失败的话，蛋囊就会出现各种“意外”，这就是楚云风苦恼的地方。
但是如果保护用力过度的话，蛋囊就会“受伤”，所以在这一步如何承接这股缓冲力就是成功的关键。
在实验了几百次之后，花费了5个小时，楚云风终于掌握了这个技巧，成功地将蛋囊放在了炒饭之上。
下面就是激动人心的时刻了，楚云风也非常的兴奋，终于可以看到那令人心情愉悦的一幕。
一把小刀拿在手中，楚云风从前端快速地在中间切上了一刀，然后等待着那开花的一刻……。
“错误，手法不对，速度不够，重来。”
楚云风一刀下去，由于用力过猛，直接将前端的蛋囊给刺穿了……。
小刀划过之后，蛋囊没有像楚云风想象中那样瞬间打开，大部分蛋液从前端掉落，而后面的蛋囊打开之后，却一点蛋液都没有。
前端掉落的蛋液全部落在一处，看起来要多难看有多难看。
“错误，速度不够，重来。”
楚云风下刀之后，刀速不够快，蛋囊打开的速度就较慢，蛋囊中蛋液无法均匀地散落而下。
大约练习了1个多小时，楚云风已经完全能够掌握下刀的力度和用刀的速度了。
这只是两个技法中的一个，另外一个技法是当蛋囊成熟之后，直接从锅中抛向盘中的炒饭，蛋囊在落地的一刹那直接爆开，将炒饭完全包裹。
这一技法的视觉效果相当强烈，完全就是神迹一般的展示，楚云风不禁怀疑这手法能够练得出来吗？
楚云风左手拿着装好炒饭的盘子，右手拿着做好蛋囊的陨铁锅，右手手腕稍稍一用力，将蛋囊给抛了起来……！
然后抛出来的弧度并没有按照楚云风的设想直接掉落在炒饭上面，而是在离盘子还有10cm的地方坠落，即将有直接落到地上的危险。
楚云风连忙用盘子去接，可当盘子往下走的时候，盘中的炒饭连带着盘子一起在手中滑落，“咣叽”的一声脆响，盘子落地裂成了两半，炒饭和蛋花散落一地。
“错误，手法不对，重来。”
楚云风继续开始“杂技”表演，锅里的蛋囊再次抛了起来，不偏不倚正好落在了盘子里。
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