虽然无法直接将你打趴下，但是让你丢丢脸还是可以的，等着吧。楚云风听到了海天阔的回答心中好笑，等着侯会长来收拾他吧。
“怎么，这么简单的问题你都回答不出来吗？都给了你这么长的时间了，你就给了一个这么模棱两可的答案？”
侯会长在进行反驳之前先杀一杀海天阔的嚣张气焰，这种人就是不能给他脸，就得狠狠地多给他几个耳光，让他涨涨记性。
“你既然没有正面回答我的问题，那就说明了你根本不理解18号厨师做菜的手法和创意。
混淆视听你到是挺在行的，但是对于厨艺的理解，你还差了一大截，让我给你好好地解解惑，别净是张嘴就露出你那满口的金牙齿。”
侯会长这话说得可是不留一点余地，直接将海天阔羞辱了一番，满口金牙齿的意思就是“开黄腔”，不懂装懂。
海天阔脸上青一阵、白一阵的，又不好直接跟侯会长理论，只好像个受气的小媳妇一样坐在那里乖乖地听讲。
楚云风看见他这个样子心里就觉得好笑，既然敢惹小爷，那你就得承受后果，不管是谁都是一样的，包括现在评委席上坐着的，装出一副稳坐泰山的藤原三郎。
“刚才的问题很简单，稍微懂点厨艺的人都明白18号厨师的蛋囊必须得高抛进去，可是你为什么就不明白这个道理呢？
18号厨师的莲蓬是直接放上去让它自己慢慢地落下的吧，根本就没有用手将它直接按下去。
这缓慢地降落有两个作用，第一是可以给人一种极高的心里预期，看着莲蓬降落会发生什么呢？
第二便是增加最后莲子出现的震撼感，大家想想，如果18号厨师用手直接将莲蓬按了下去，那莲子出来还有惊喜和艺术性可言吗？”
所有人都点点头，表示认可，确实是像侯会长所说，这样处理的手法确实是给人一种不一样的感受，特别的优雅，也特别的回味悠长。
但是这跟蛋囊高不高抛有什么关系呢？虽然侯会长说稍微懂点厨艺的人都明白，可是大家还是不太明白。
估计这话是专门挖苦海天阔的吧，不过一会儿要是答案简单的话，自己也不妨配合一下侯会长，表示自己其实早就知道了，就是某些人不明白……。
海天阔一听到这里，脸色一下就白了起来，他立刻想到了这里处理的高明之处，但是自己刚才怎么就没想到呢？
趁你病、要你命。侯会长看到海天阔的表情，知道他应该是反应过来了，不等他开口辩解，继续说道：
“想要莲蓬自己缓缓地降落，那就需要蛋液的缓冲，如果不是蛋液附着在侧面，这莲蓬能够慢慢地落下吗？
如果蛋囊不经过高空掉落，爆炸的瞬间侵染这侧面，难道你要像1号厨师那样慢慢地用刀切开，然后再用勺子或手去抹上蛋液吗？
低级的厨师或者是没品位的厨师应该会这么做的吧？所以我说稍微懂点厨艺的人都明白这个道理，有些人作为评论师不会连这点浅显的道理都不懂吧？
懂点厨艺的观众们说说，你们明白这个道理吗？”侯会长一番连消带打，已经是让海天阔方寸大乱。
再加上观众们随即而来的“帮腔”，海天阔还能再辩解吗……？
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