瞧着施同知皱眉的模样,刘裕的心还悬在那,唯恐他加了租。对皇庄的佃户来说,最担心的就是新庄头上任后加租,现在换了主子,也是两样的道理。他是庄里的官奴,可同样也是庄里的佃农,这粮万万不能多交了。
“照你说,庄子里的日子过的是挺紧吧的!”
“哎,庄户人家差不多也就是这样,一年忙到头,能混个半饱,都是老天爷开恩了。”
“这么说,庄子里五千多亩地,一直闲着了?”
答案是肯定的。
从刘裕那里知道答案后,施奕文的心里想着的都是刘裕说的话,除了那句忙活一年混个半饱之外,恐怕也就是闲置的几千亩地了。
那可是五千多亩地啊。
心想着五千多亩地搁荒的事情,施奕文走到了院子里,看到小怜、寇芸、小浣她们正忙活着洗白菜。
“小怜,这是干什么?”
瞧着院子里堆放着的成堆的白菜,施奕文不解的问道。
“少爷,你们都是江南来的,这北直隶的冬天不比江南,天寒地冻的地里长不出东西来,想要吃菜,也就是秋天时,趁着菜多腌上些,咱们家几十口人,没有几千斤咸菜,那能撑得过去。”
没有理会那要中年仆妇话,施奕文诧异的睁大眼睛说道。
“什么?冬天就光吃咸菜?”
对于来自21世纪,早就习惯了返季节蔬菜的施奕文来说,自然不习惯这种日子。
正洗着菜的小怜抬头看着少爷笑道。
“还有萝卜,云嫂子,江南也是一样,到了冬天,差不多也就是咸菜,窖里的折菜总归是好烂的。”
见少爷一言不发的站在那,寇芸只以为他是在寻思着冬天吃什么。
“少爷这冬天要是想吃新鲜的,还可以用牛粪装木盒里入窖,种上白菜这样不见风日,长出苗叶皆嫩黄色,脆美无比,谓之黄芽菜,豪室以为其为嘉品,少爷,回头瞧瞧咱家的地窖有多大,到时候也能种上些……”
“那,大白菜呢?”
看着院子里忙少的丫环、仆妇,施奕文试探着问道。
“大白菜?”
在众人疑惑的功夫,施奕文拿起了地上的“菘菜”,这些白菜瞧着确实怪模怪样的,淡青色的白茎白叶,瞧着颜色像是白菜,可模样倒是有点像后世的黑白菜。
难道这就是明代的白菜?
现在还没有大白菜?(1)
突然间,施奕文呼吸变得有些急促,他的脑海中只剩下一个念头——发财了!
发财了!
在接下来的两天中,施奕文特意画了副画,甚至到书让人到京城里去询问,在确定没有人听说过大白菜之后,施奕文特意从空间的超市里拿出了棵大白菜,亲自下厨房炒了个羊肉大白菜,然后请吴才、刘裕吃饭。
“哎呀,老奴何德何能,居然劳少爷下厨……”
不等刘裕说完,施奕文就摆手说道,
“刘管家,我这家里没那么多规矩,你也别拿对付主子的法子对付我,我今天请你吃饭,吃的不是菜,是财!”
听施奕文这么说,别说是刘裕,就是吴才也傻了眼。
“公子,这是何意?”
“白菜者……百财!”
笑看着两人,施奕文说道,
“我想到,咱家剩下的那五千亩地种什么了,就种这个!”
(1)按《中国农史》“明清时期白菜的演化与发展”一文记载,白菜汉代驯化,但明代以前栽培的都是不结球的白菜,大白是15-16世纪在杭嘉湖地区培育成功,直到康熙年间在河北安萧县(徐水)栽培成功,成为贡品,乾隆曾专门写诗称赞,并在安萧县设菜园庄头,专管大白菜生产进贡。
https://zerifeisheng.com/book/4840/1273702_2.html