可工作了几天,我就发现我的这种担忧完全没有意义。
烧烤店挺大的,一进门就是特别宽敞的大厅,摆着棕红色四方的木桌和同颜色的木椅,桌子上面摆着未打开的餐具和餐巾纸。
收银柜台在大厅的最里面,柜台上也是摆了很多的东西,菜单、记录菜单的纸笔、计算器、店里的名片(老板和老板娘的都有)、验钞机······
在柜台里面,靠墙立着一个大橱柜,橱柜有好多层,每层都摆满了东西,是各种饮料和各种酒水,还有小部分的空间摆着香烟。
大厅中间右侧有一条走道,走道两边各有一间单间,每间里面虽只摆了一张圆桌,但是特别的大,上面铺了一层薄膜,薄膜上面同样的摆着餐具和纸巾,在圆桌的四周则围满了椅子。但是一般很少有人会往单间去,基本来这吃烧烤的人会穿过大厅直奔院子。
插一句有味道的话,卫生间就是其中一间单间的邻居。
院子在大厅的左侧,露天的。地面铺着绿色的塑料垫子,在炎热的夏季显的很清凉。院子四周则用短短的长方形小木头围成一圈篱笆,上面凌乱有序的摆了一些五颜六色的灯,每到天完全黑下来,老板娘就会把这些灯点亮。很温馨。
在院子的西南角上摆着一个很长的炉子,炉子里面放着很多烧着的碳,老板每天就是站在这里给大家烤串的。
院子里要是实在坐不开了,他们后来的人会选择坐在大厅里。但是即使大厅和院子里都没有空位了,所有人宁愿等,也不会到单间去的。
可能是因为吃烧烤也需要气氛。这是我干了一段时间自己琢磨出来的。而且我觉得我琢磨的很对。
烧烤店的老板和老板娘是非常好的人,非常的热情。他们老家是东北的,来L市已经将近10年了。但是他们嘴里的那股大碴子味仍然很浓,我特别喜欢他们话里的大碴子味,不管说什么都让人觉得豪爽、仗义、幽默。
老板长的很高很壮,外露的胳膊上都是紧绷的肌肉。上面纹着身,是一个陌生的符号,不知是何含义。他每天的工作只有一样,那就是围着围裙站在烤炉旁来回的、双手不停的烤串,烤炉的旁边有一个转头的风扇呼呼的吹着,可是老板脸上的汗仍然是止不住的流。
老板娘则长的比较纤细,但是个头也很高,估计差不多也得有170。她说话做事都风风火火的,她做的事情比老板要多的多,即使店里算上我已经有4个小工了,可是老板娘仍然很忙,她要招呼客人,要给客人记录菜单,还要负责收款。但是她风风火火的,一点也不显的忙乱,像是一台运转良好的机器。
他们非常的自来熟,我来的第一天,他们就已经开口闭口的叫我‘熙熙’了,那种自然的热情让我紧张的情绪放下不少。
还有就是客人。同学说的没错,这个烧烤店确实很忙,尤其是在下午5点开始一直到晚上11点结束。人一直都是络绎不绝、座无虚席的。
不过刚开始的几天,老板娘考虑到我才刚来,让我10点就回去了,怕太晚了我回去不安全。后来看赵凯天天的陪着我,我又真的是不好意思拿钱早退,也就答应我到11点结束再回去。
刚才说过,算上我,店里一共有4个小工,我们主要的工作就是把老板给每桌烤好的串一丝不差的递上去。每桌有需要烟的、啤酒的、餐巾纸的······各种的需求,我们都要在第一时间响应,并且快速的拿过去,省的天热气躁的让客人不耐烦就不好了。
尤其客人吃完走后,要麻利的拿着抹布把桌子收拾出来,让下面排队等着的客人入座。
一天天的,脚不连地的,过的又忙碌又充实。
赵凯呢,每次都是下午4点的时候陪我一起过来,我告诉过他,如果他有事的话可以晚点过去,只要在11点之前到就行,那样我们一起回来。
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