足足两个时辰，在酒楼内等待的宾客从一早等到中午，人数却不减少，反而有增多的趋势。中午本就是用午膳的时间，不少路人看到百味楼内的满堂宾客，也随大流进来等着了。
进来后，众人互相传播信息下，原本不知情的路人才知晓叫花鸡之事，这样一来，只要时间不着急的人就更不急着走了。
“上菜了！！”
整齐的声音从后厨响起，十几个店小二端着菜盘子整整齐齐地从后边出来，每个人的盘子上都放着至少两个大土球。
早就期待许久的人们顿时惊呆了，“这是什么东西？叫花鸡？！”
“这位客官说的不错！”
一个口齿伶俐的小少年顿时叫道：“这就是本店名菜叫花鸡，不过真正的菜客官们可还没见着呢，诸位稍安勿躁。”
说话的功夫，店小二已经将菜放好，正好每桌一个。桌上八人齐齐围坐，俱都是一脸好奇看着还在冒烟的土球。
“得见叫花鸡真容的时候到了，客官们您都看好了！”
小少年拎起锤子，轻轻敲击外层的泥壳，泥壳顿时出现密密麻麻的缝隙，发出“咔嚓”一声，从中间完全裂开。
其余店小二虽然没有小少年这般手巧，却也都成功敲开了泥壳。
霎时间，满堂飘香！
整齐的吸气声响起，香气飘远，有引得不少行人在外驻足观看，这次足有数十只叫花鸡，香气更浓，比上次三家试菜的时候更热闹！
“哇，真的好香啊！小爷长这么大，还没闻到过如此独特的香味！”
华服少爷衣服没见过世面的模样，其身边看上去学识丰富的中年人颔首评价：“一道好菜须得色香味俱全，如今香味已经够了，接下来就看色与味了。”
“不错，周先生说的极为有理！”
“周先生也来了，也对，周先生是出了名的美食家的，如此美食怎可错过？”
被称作周先生的中年人此刻早已经饿的食指大动，指着荷叶包裹的叫花鸡问道：“小二，这叫花鸡难不成要包着荷叶吃么？我尝过荷叶的味道，那可不怎么美妙啊。”
“客观说笑了。”
小少年笑得灿烂，手脚麻利地解开棉线，剥开荷叶，露出其中金黄色的整鸡。整个店面的香气又上升一个层次。
“好好好！”
周先生连说三个好字，继续评价道：“整鸡虽不够圆润，但今日时间仓促，也情有可原。这只鸡颜色金黄鸡皮完整，足见经过特殊处理，只是不知鸡腹内可藏有乾坤，否则光是一只鸡未免空旷了些。”
他这句话没说完，其他桌上的人早已开吃，只能听见含糊不清的“太好吃了！”，这一桌的人早就被馋的口水直流，只是碍于周先生没有动筷，不敢动手罢了。
周先生歉意地笑了笑，拿起刀子一下将鸡从中割开，露出其中别致的馅心。
“好！果真有乾坤，此菜品当得了‘招牌’二字，如此一来，我大苏镇总算也有自己拿得出手的酒楼，吾心甚慰。”
这边说着，桌上的人已经开始动手。周先生不慌不忙地夹过一块鸡肉塞入口中，顿时目光一亮，迅速嚼开。
他虽然很想装作见多识广的模样，但奈何鸡肉太过美味，手中的速度立刻加快不少，加入到争抢鸡肉的大军之中。
“你干什么？这块肉是我的！”
“你才是抢我的，明明都吃了那么多了，这块让给我不行吗？！”
“他妈的，小爷长这么大什么时候被人抢过口食，给我打！”
“……”
眼看着就要打起来，好在门外早就预备的捕快一拥而进，让纠纷瞬间熄火。掌柜的看着这一幕心下大安，新东家的手段真是高超啊，连这点都想到了。
“方渊这小子挺机灵，还好当初我心中一软收下了他，否则今天还不一定能有这样好的效果。”
掌柜的看着在人群中穿梭的小少年，不由失笑。听说这小子还有个妹妹要养，罢了，今日就好好奖励他一下吧。
“掌柜的，再来一盘叫花鸡，这五十两我花了！”
富家少爷拿出五十两拍在桌上，大声说道。其他富裕之中人是有样学样，纷纷拿出五十两，叫花鸡已经完全征服了他们。
而那些口袋里不富裕的只能满脸羡慕，顺带暗骂一声奸商。
掌柜的笑呵呵地站出来，竟是直接给诸位宾客深深一躬，“在诸位下单之前，老夫有一件事要向大家赔罪，这其实并非真正的叫花鸡！”
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