“这是什么?”看着桌面上黑色油亮的鸭翅,秦深有些怔愣,卤味他不是没见过,只不过这个颜色的,他还真是第一次见。
“是不是以为是酱油放多了?”汪白玉笑着上手拿了一个,“第一开始我也这样认为呢!”
谁知秦深却摇了摇头,“酱油放多的话,应该不是这样的颜色,而且我觉得乔苏不会犯这样的错误的。”
乔苏笑了笑,坐到对面,将黑鸭翅向着秦深的方向推了推,“你尝尝看。”
“黑鸭翅比较辣,鸡爪是不辣的!油门冬笋微辣,不过口感非常清脆,今天我们做了很多,都卖光了呢!”汪白玉一边吃一边说着,他们可没有食不言寝不语的规矩,吃到好吃的,一定要分享出来才幸福啊!
“今天做得这个卖?天气那么冷……”秦深不想让乔苏太辛苦,“我们不是刚同顶膳楼做了一笔生意吗?”
乔苏摇摇头,“今天同白玉去街市,看到这些东西我就忽然有了灵感,想要尝试看看。能够卖光光,要感谢白玉呢!不知道她怎么卖的,竟然很快就卖完了,虽然天气冷,但是我们并没有在外面站很久的。”
乔苏笑眯眯地看着秦深,“快尝尝,看你喜欢吃哪种,我准备以后每天都做点特设的东西送到码头去呢!”
“哦?”秦深并没有先吃黑鸭翅,而是先吃了鸡爪,毕竟辣椒的味道实在太过于霸道,他担心吃了黑鸭翅,就吃不出鸡爪和油焖冬笋的味道了。
“这个鸡爪是香甜口味的,筋肉很软烂,外皮有些硬,咸淡始终,不错。”说着,秦深又夹了一口油焖冬笋,“微辣,葱姜的味道没有喧宾夺主,冬笋的清香都保留住了,而且非常清脆,虽然看着油油的,但是吃起来并不油腻。”
汪白玉一边吃一边点头,她一吃好吃的,就控制不住自己。
倒是乔苏,一直在笑眯眯地听着秦深说自己的感觉,她喜欢这样,自己认真地做了美味的食物出来,让后听到认真的反馈。
“这个……很奇特。”秦深倒吸了一口气,乔苏赶快起身去厨房拿了姜茶过来,“喝一口,解辣的!”
秦深从乔苏的手中接过茶盅,手指不经意地擦过乔苏的手,感觉到乔苏身体一瞬间的战栗,秦深满意地敛下眼,细细喝着茶,氤氲的热气掩盖住了秦深的神色。
“这个口味很特别,我从来没有吃到过这种。”秦深想了想才接着开口道:“辣而微甜,香而不腻,辣而不燥,麻而不涩,而且鸭肉本身比鸡肉更加紧实,我觉得这个特别适合你的外卖生意,因为这个很适合下酒!”
“你也这样觉得吗?”乔苏笑着看向秦深,觉得秦深在吃方面,就是她的知音啊!
“其实你可以每天做些这个,带去码头,我相信应该会有人打包回去吃的,而且感觉吃了这个黑鸭翅之后,就很有食欲呢!”秦深认真地看着乔苏,“你在做菜一途,真的很有天赋。只不过……为什么鸭翅是黑色的呢?”
“那是因为这里面加了麦芽糖和一些中草药啊!”汪白玉把应付客户的说辞拿了出来。
乔苏点点头,“白玉没有胡说,里面却是是加了干草和肉桂等中药材,而且麦芽糖和白糖熬制之后,经过加工就会成为这个颜色,辣椒本身又会促进食欲,所以吃起来就觉得非常美味。而且做成这样……也不容易被人仿制不是吗?”总是被人模仿,她也会不爽的好吧!
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