赵玉涛领着李金凤支会一声就去洗手间了,他确实想洗洗脸了,坐了一天的车。然后又在车站晒了好几个小时,脸上感觉油腻腻的,特别不舒服。
来到洗手间,赵玉涛让李金凤先洗的,自己则是好好的观察了一下,整个洗手间还是挺大的,洗个澡什么的宽敞的多。晾衣杆上挂着几条毛巾,旁边有两条带着商标的,看来这个就是郭母给两个人准备的了,怕自己分不清楚商标故意没摘下来。
看到这里,赵玉涛心里暖乎乎的,虽然他从小到大也不缺什么母爱之类的,杨素兰对他也是特别的好,不过两个人的好是不一样的,而且年龄大了,对其中情感的感受也不同了。
洗了洗脸,两个人顿时感觉舒服多了,没有耽搁,直接来到餐桌准备吃饭。
这个时候郭母已经把菜都准备好了,真是够丰盛的,有鸡有鱼的,一共八个菜,郭爱民之前还说简单的吃一口,这也叫简单么,排场足够了大了。
“来,二双,金凤,多吃点啊,坐了一天的车也没好好吃点东西。你们这都是专业厨师,看看我这业余选手做的怎么样。不好吃及时提啊,哈哈。”郭母笑呵呵的说道。
听了郭母的话,赵玉涛率先伸筷子夹了一口菜。嗯!不错不错,这手艺还说是业余的吗?好吃,真是太好吃了,这种味道是有别于饭店的味道,完完全全就是家的味道,让人吃一口就能陷入回忆的那种。
其实赵玉涛的感受一点都不夸张,一转眼赵玉涛接触厨师这行也七年了,最初是吃林父做,后来是自己做,现在是家里的厨师做。每个人都是厨师,做的饭菜都是饭店的味道,不是说不好吃,只是没有家的味道。
其实吃惯了饭店里的饭菜,突然吃到家里正常做的饭菜,心里的感受是不一样的,简简单单味道却又特别的美味,这种感觉是语言无法形容出来的,毫不夸张的说,就这小小的一口饭。让得赵玉涛想家了,想爸爸妈妈,想兄弟姐妹,想家里的所有人。
想着想着,赵玉涛眼角有些湿润了。这是一种控制不了的情绪表达。是一种言语无法形容的情感。郭母从赵玉涛夹菜的那一刻就一直观察着赵玉涛,想要看看赵玉涛的评价,谁成想这孩子吃哭了,我也没放辣椒啊。还是说太难吃了啊。不过有那么难吃吗?都把孩子给吃哭了。
“二双,那个,我做的菜很难吃吗?怎么把你吃哭了啊。”郭母有些不好意思的问道。
“没没没,婶子,我流眼泪确实是因为您做的菜,不过不是难吃,而是太好吃了。婶子,这是我这些年出门在外吃的最好吃的一道菜了。”赵玉涛认真的说道。他一点没夸张,也没撒谎,他说的都是真心话,到不是说菜的味道是最好吃的,主要是在菜里吃出了情感,吃出了情绪,这是别的菜所没有,也达不到的。
“你这孩子,就会哄婶子开心,不好吃就说出来,让你郭叔叔去做,没关系的,一家人不用客气的。”郭母虽然有些失落,不过还是面带笑容客气的说道。
“真没骗你,婶子,菜的味道很好,特别好吃,不过这不是重点,重点是我吃过以后让我想到很多东西,这道菜让我吃出了情感,吃出了回忆,这才是重点。这才是我流泪的原因。郭叔叔,婶子,你们真的是我的贵人啊。刚刚来到这里就让我有了新的经营观念。真是太棒了。”赵玉涛看起来有些兴奋,说话也有些语无伦次的。听的三个人云里雾里,不知所谓。
就连最了解他的李金凤也没听明白,而且她有些嗤之以鼻,一道菜真的能让人哭吗?她觉得这一切都是赵玉涛装出来的,她是一点不信。
“不是,二双,我怎么有点糊涂了呢,什么新的经营理念,我怎么没听懂。再说了,我虽然是厨师,也干了大半辈子了。不过回家都是老婆子做菜,吃了好几十年怎么没你说的那么好吃啊。倒不是说难吃,最起码没吃哭过啊。”郭爱民也有些头脑发蒙。这都哪是哪啊,怎么自己一点也没听明白呢。
“郭叔叔,这个你就不懂了,之所以你没有那么大的感觉。是因为你每天都能吃到婶子做的菜。而对于我就不同了,我十七岁学艺,到现在也七年了。这七年来很少能吃到家里做的菜。而对于我或者说是我这一类人来说,生猛海鲜不一定就是美味,而家里做的这些简简单单的饭菜才是最好的珍馐美味啊。”赵玉涛解释道。
“而我刚刚之所以说有了新的经营理念就是这些。其实北京这边最适合了,首先这里是首都,是全国数一数二的大城市,外来人口也是特别的多,在这里举目无亲,如果能吃上一次家乡的菜,或者说是家里的味道,你们想会有什么结果呢。其次,婶子的菜我想做法简单,肯定是比饭店里用料简单。但是却另有一番味道。这里能看出来什么呢,第一用料简单意味着成本低,步骤简单意味着省时间,也省人力。省时省力又成本低,结果是什么呢,结果就是我们的菜定价就可以更低一些。定价低在外人看来我们属于薄利多销了,利润也就低,有点价格战的意思,但是我们恰恰相反,利润造就,也不怕别的地方价格上有什么猫腻,毕竟他们不知道我们的套路,也不敢轻易降价。长此以往,我们的市场前景是相当乐观了。而且我们可以把这类菜做成特色,类似于农家菜的意思,这样下来,不仅钱赚到手了,名声也打出去了。你们说呢。”赵玉涛侃侃而谈,把自己刚刚想的都说了出来。
其实这个可以算是商业机密了,毕竟现在还没有这么做的,而且可行性特别的高,自己握在手里更好,不过在座的都是家里人,一家人就不怕这么多了,而且他也想了,如果郭爱民想在自己家的店弄这些。那对他来说也没有坏处。
第一,他可以借鸡生蛋,倒不是说他在这里能得到多少利润,最起码有个平台让他实验啊,想法有了,不去实践,永远只是纸上谈兵。第二,他也算是回报吧,人家好吃好喝的款待自己,而且最主要的还是因为之所以有这个想法,还要得益于郭母的菜,告诉他们就顺理成章了。
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