顾客至上。
虽然姚禹有心将剩下的两套八宝鸭扣下,但终归还是没有任性胡来。
毕竟……
仁和馆不是他自己的店啊。
眼看着香喷喷的鸭子离自己远去,姚禹只能四十五度仰望天花板。
等泪水退回眼眶后再继续炒菜。
一旁,陈立不明所以:“咋了,你被洋葱辣到眼睛了?”
“没事,让我静静就好。”姚禹喟然叹息。
又做了好两份红烧鲍鱼,刚才那位传菜员妹纸又来了:
“姚师傅,八号包厢的客人说菜不够辣,他们想要吃川菜,怎么办啊?”
八号包厢,不就是刚才抢走他两份八宝鸭的包厢吗?
后厨几个厨师听了这话都是一怔。
跑到本帮菜餐厅来点川菜?
这是来故意捣乱的吧?
对于这种奇怪的要求,一般有腔调的餐厅都不会搭理。
这就跟你跑到甜品店里嚷着要吃火锅一样,你看人家会不会把你“请”出去。
但是,姚禹并没急着拒绝。
他问:
“八号包厢的客人除了说想吃川菜还说了什么?”
传菜员一怔,面色有点古怪:
“呃…那个点菜的客人还让我转告你,说让你随便做点干烧鱼、麻婆豆腐就得了。”
“反正别的什么清蒸江团、广汉缠丝兔之类的,你也不会做。”
清蒸江团?广汉缠丝兔?
呵呵哒。
神特么的不会做啊。
江团鱼和缠丝兔都是蜀中一带才有的食材,要想做的地道,除非马上联系蓉城那边的供货商空运食材过来。
不过。
听了这话。
姚禹也知道点菜的人是谁了。
“朱行琛来了。那货无辣不欢,看来是得做两道辣菜才行。”姚禹说着,眼中闪过一丝回忆之色。
朱行琛,在玉食榜上排名第二十八。
他最拿手的菜品就是清蒸江团和广汉缠丝兔。
这货是一个久居杭城的川菜厨子,性格也像川菜一样,火爆豪爽。
姚禹刚失去味觉的那半年里,没少被人冷嘲热讽。
明里暗里,说什么难听的人都有。
有人敌视奚落姚禹,自然也有朋友维护力挺姚禹。
朱行琛和姚禹来往不多,但两人十分对脾气。
两年半前,朱行琛受邀参加一场厨艺交流,结果碰到了嫉恨姚禹的孙元伟。
孙元伟在交流会上喝了几斤猫尿,就大骂姚禹是废物。
各种污言秽语,不堪入耳。
朱行琛那暴脾气听得火起,直接就把孙元伟打进了医院,而他也因此进了局子。
姚禹知道那件事后,一直记着这份情。
现在朱行琛过来看他了,姚禹身为东道主,当然得好好招待才行。
朱行琛替姚禹暴揍孙元伟的事情在厨艺界中也不是秘密。
当事双方都是名厨,瞒不住,也没人想瞒。
杨锐一听是朱行琛来了,笑道:
“原来是老朱来了。那得赶紧好酒好肉招呼着。禹哥,你去见见老朱吧,后厨有我和陈立在就行了。”
“等我做好两道菜就去。”姚禹点了点头,又对传菜员道:
“再给八号包厢上两瓶茅台,要年份最久的。另外通知收银台,八号包厢的所有消费挂我账上。”
“好的,我这就去。”传菜员应声离开。
姚禹从现有的食材中挑了几样,做了一道鱼香肉丝、一道麻婆豆腐、一份水煮肉片,便解下围裙和厨师帽,跟着传菜员去了八号包厢。
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