而且他没有在配料中加入山奈，使用的大蒜数量也很少。
“嗯，如果凑齐所有调料，这红油还能做得更好。”
姚禹用勺子尝了一口，只觉得辣的很过瘾。
他将这一锅红油倒入不锈钢菜盆中，打算用保鲜膜将其封好。
这时，后厨门口出现了一个窈窕的身影。
“禹哥，你还没回去啊？在试做新菜吗？”
柳怡然嗅着空气里的香辣，娉娉袅袅走了进来。
“不是，只是炼了一锅红油。”姚禹笑道，又问，“你怎么这么晚还没回去？”
柳怡然有点懊恼：
“别提了，我东西落在换衣间了，走到半道上才想起来，就只好回来拿。”
话音刚落，柳怡然的肚子却咕噜地叫了起来。
这声音，在只有两个人的后厨中份外清晰。
柳怡然顿时脸色微红，有些尴尬，觉得这实在太不淑女了。
姚禹笑道：“怎么？晚上没吃饱吗？”
柳怡然不好意思道：
“不是的。本来打算晚上去吃火锅，就留着肚子没怎吃饭。可没想到现在……”
姚禹看了看时间，说：
“时间不早了，这附近好像也没有火锅店。你要是饿的话，要不我煮点面条给你吃？”
柳怡然眼睛一亮，道：“好啊好啊，随便什么都行，只要够辣就好。”
“看不出来你还喜欢吃辣。”
“是啊，我是南湖省人，从小就爱吃辣。后来在申城上大学、工作，一开始还很不习惯。”
“那可真是难为你了。”姚禹说着，走向食材柜：
“申城的饮食习惯是浓油赤酱，甜淡适中，街面上的小餐馆，通常也不会做太辣的菜。”
食材储藏柜里还有一些发好的面团，都是今天做蟹粉担担面剩下的。
姚禹取出一部分，放在案板上迅速揉捏搓成长条，然后用刀切面。
面条切好后，
准备一些猪肉、豌豆、葱姜、青菜叶。
姚禹见食材柜里还有几块卤好的牛肉和高汤，索性也拿出来用了。
洗锅煮面，煮面的时候顺带将青菜烫熟。
面条煮好之后过水捞出，和青菜一起盛入碗中。
然后洗锅烧油，油热之后下蒜末爆香，再放入猪肉末、豌豆翻炒。
翻炒之后加盐、高汤大火快煮。
等到快煮好的时侯放入牛肉片，浇入一勺姚禹刚熬好的辣椒红油。
将炒好的浇头倒在面碗里，洒上葱花、芝麻酱、香油等，一份香辣可口的川味担担面就做好了。
“给，尝尝吧，小心烫。”姚禹将面端给柳怡然道。
柳怡然看着这红辣诱人，香气扑面的担担面，口水都差点流出来了。
她赶紧夹起面条吹了吹，欢快地吃了两口。
“嗯嗯，好吃！”
“禹哥，你做的面太好吃了！麻辣香浓，爽口开胃。这么辣的担担面，如果推广出去，肯定也会大受欢迎！”
姚禹笑了笑：
“你觉得好吃就行。不着急，慢慢吃。”
无人的餐厅，空旷的后厨，就只有姚禹和柳怡然两人在。
气氛似乎有些微妙。
柳怡然吃了几口面，动作慢了下来。
她看着正在清理灶台的姚禹，半开玩笑：“禹哥，你人长得好看，做菜又这么好吃，肯定有很多女生追你吧？”
“追我干嘛？”姚禹一怔，笑言，“我又没欠谁钱，谁会跟我过不去。”
“你就装吧。我就不信你没处过女朋友。”
“你不信我也没辙啊。”姚禹耸了耸肩，“以前月老倒是想给我系钢筋，可惜被我扯断了。”
“哈哈，这么说你是钢铁直男咯？”柳怡然笑问。
“不！”
“我是钛合金直男……”
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