先卖一些家常菜先探探本地人的饮食偏好，这同时也是在给冯子艺等人提供一个适应餐厅工作的缓冲期。
等到餐厅团队配合默契了，姚禹、陆沉鱼才会开始陆续推出一些高档的华夏大菜。
在姚禹的指导下，冯子艺开始渐渐熟练的剥虾。
孟肖则被分配了案板工作，负责剁咸、咸鱼、鸭、牛。
姚禹和陆沉鱼两人，自然也各自揽了大量的备菜工作，开始为中午的营业做准备。
上午九点半的时候，安装工人把玻璃装好了。
与此同时，跑遍了大半个镇子的江雨琪也骑车回到餐厅。
她带回来了数十张打印好菜品图片。
这时，陆沉鱼也从后厨出来帮忙。
两个漂亮到不像话的小姐姐一起将菜品照片贴到准备好的空白牛皮笔记本上。
然后，她们在配图的旁边用英文和意大利文写下了菜品名字和价格。
另外，陆沉鱼还拿了一块小黑板，在黑板上写下了今天“店长主推”的两道菜——豌豆糯米饭和红烧鸭。
……
时间在一分一秒的过去。
糯米饭、红豆汤、陈皮茯苓茶，这些都已经提前备好了。
只要来了客人，就能立马端上桌。
随着饭点的临近，冯子艺和孟肖都走出餐厅去拉客了。
江雨琪看不太懂全是意大利文的收银系统，正在陆沉鱼的指导下熟悉收银机。
后厨里只剩下姚禹在有条不紊地处理食材。
万事俱备，只待客人上门。
然而……
直到十二点半左右，还是一个客人都没进来。
餐厅里冷清得一批。
“怎么会这样啊？一个客人都没有吗？”正憋着一股劲，想要施展洪荒之力的姚禹郁闷不已。
他不由得走出后厨，陆沉鱼和江雨琪见他出来，也是无奈苦笑。
“客人呢？一个都没有拉进来吗？”姚禹问道。
陆沉鱼说：
“阿马尔菲的人们好像都喜欢预约订餐。”
“我刚才跟隔壁小店的老板聊了会儿。他说，如果我们没有人气也没有开通订餐线，本地人是不太会随便走进一家新店用餐的。”
“哇，怎么这样……”姚禹头疼道，“那冯子艺和孟哥呢？”
江雨琪说：“他们为了拉到客人，已经跑去下面的大巴停车场招揽游客了。”
“不不，这不行，效率太低了。”姚禹说道：
“快打电话让他们回来。”
“沉鱼，你找一块黑板，用英语和意大利语写上‘中华名厨倾烹饪，好吃到爆中华美食，不容错过’！”
江雨琪呆了一呆，有些哭笑不得说：
“姚禹，这个广告词会不会太low了啊？”
“不low。老外就吃直截了当的这一。”姚禹飞快说道：
“我现在就去后厨炒几个菜。你们赶紧叫子艺回来，然后抬一张桌子到店外的路口，看到有人路过来就请他们免费品尝。”
“如果有人觉得好吃，你们就请他们来店里。告诉他们本店新开张，优惠大酬宾，全场打八折！”
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