生存在如此时代,他越发觉得自力更生,真是金玉良言。
找出花椒、干姜、小茴香籽、甘草、陈皮,略加配比后,捣碎成粉末,制成简易版本的五香粉。
至于八角茴香,在这个时候隶属于进口物资,价格昂贵,可遇不可求。
残缺版的五香粉也能用,和盐粒一起腌渍鲫鱼,再裹上面粉做炸鱼。
用上紫苏籽油,感觉就是与众不同,炸鲫鱼黄灿灿、扑鼻香。
逐步改善生活环境和品质,这便是良性发展。
若是有铁锅、大葱、香菜……他肯定做鱼汤,想来更美味。
这都是人之欲望,得陇望蜀而已。
但是铁料政府垄断,价格相对高昂,何况张涯所需的也不是这种铁釜,而是能炒菜的铁锅,想来价格更是不菲。
再加上大葱、香菜之类,费用更不知多少。
还需继续努力。
扛起木耙子,下地干农活。
记忆中,有前世农民整地的画面,他开始比葫芦画瓢……挥舞钢锹打碎大块的土坷垃,用木耙子清理出干燥些的草根。
此地此时,商品饵越发不给力。
整地之后,张涯思索一回儿,用斧头削出一根木棍,在道观附近潮湿些的地方,挖掘红蚯蚓充当钓饵。
来到钓场,有两个兔子套被毁掉,麻绳都断成几截,四周还有大号的爪印,估计是逮住了野兔,却被老虎给吃了。
张涯急速搓搓手,无奈的环视河谷。大猫啊,大猫!你这头保护动物,别特么和我过不去?我现在还是穷人啊!
小野塘那里,他再次收集田螺,打碎后扔到诱鱼重窝里。
给五米四光威鱼竿换上新钓组,主线1.2、子线0.8,三号伊势尼钩,钓位换到了九陵水的一个小水湾中。
用筷子粗的宋代红蚯蚓,截成小段装钩,主攻一、二两的土鲫鱼。
这种规格的鲫鱼,极其适合做炸鱼。
方法对路子,很快就是七、八斤鲫鱼。
……
张涯刚返回道观,割些青草准备喂马,钟三牛独自前来。
“小郎君!王木匠家的地块较多,宿麦还未种完,还需且等四、五天,他才能前来……接下来,俺还能做些啥?”
心中暗叹连连,张涯无可奈何。
他取些鲫鱼,淡然说道:“三叔!你辛苦,多谢了。这些小鱼,你拿给钟婶,给若虚补补身子。”
“小郎君!这个?使不得!使不得!”
“咋使不得?三叔,拿着!这些时日,还要劳烦你!”
“小郎君!这儿?成吧!”
……
木匠需要等几天,水车也要耗时制作,全加起来,半个月都不一定能成,别说是积攒资本了,渔获都没地方安置。
张涯在心中盘算多时,决定拓展收益来源。
鸡蛋不能放在一个篮子中。
出售五香炸鲫鱼,试探下市场反应。
选取二两以下的鲫鱼,去磷、去内脏……放盐和五香粉腌渍。
晚餐后,燃灯夜战,裹面粉炸鱼。
https://zerifeisheng.com/book/59983/20247305_2.html