看到张浩这么着急,黄小天也就不再卖关子了。
“其实办法很简单,这是把麻辣烫原来的店铺变成一家家小吃美食城。”
张浩还以为黄小天有什么好主意呢!原来就是这个呀?
“黄少,你确定这个办法可以?要知道小车在街边多得很,谁会去店里吃啊?”
“当然可以,我们这个小吃城就是那种自助式的,拟定一个适当的价格,交了钱以后随便吃,你觉得这样还不行吗?”
香江这个地方可是人口繁多,大部分人都是买着吃的,有了这种小吃美食城,肯定会有很多人光顾的。
记得上一世在网上看过香江这方面的报道,有很多的市民家里连厨房都没有。
全靠在外面买着吃,店里人少的时候就在店里吃,店里人多的时候就打包在公园里吃。
那种生活看着都憋屈,所以也不要羡慕香江人。
虽然香江的有钱人不少,但是穷人更多。
张浩认真想了一下,心里还是没有谱。
毕竟这种事情根本没有前例可寻,他也不敢打包票,这种办法行不通。
于是说道:“黄少,咱们先开一家试试,如果可行的话,咱再继续把其他店也弄成小吃美食城,你看这样行吗?”
这个办法,黄小天当然同意了,虽然他的办法理论上行得通,但是实际实施起来,谁知道又是什么样子呢?
还是这个办法,保险一点,就算亏本了,也不至于伤筋动骨。
“可以,这事你抓紧时间办,从街上过的时候,我可是发现有不少小贩也在卖麻辣烫,再这样下去,麻辣烫生意不赔钱就不错了,更别提有利润了。”
“这个情况我也发现了,所以才着急着想办法改善店里的经营状况。黄少,你放心,我会以最快的速度让第一家小吃美食城开张”张浩点点头说道。
“你办事我当然放心了,不过我还是想多问一句,你准备弄哪些小吃啊?”黄小天还是不太放心地问道。
“就是一些街面上常见的小吃,什么车仔面了,牛杂呀!还有安徽面……”
张浩如数家珍地说道,一听就知道这家伙也是个吃货。
“车仔面,牛杂这些我知道,安徽面,这是什么呀?”
黄小天好奇地问道,说实话,不管是前世还是今生,他还真没吃过安徽的面。
四川面,西安面,河南面这些他都吃过,就是对安徽面非常陌生。
一听黄小天问起安徽面,张浩就来了精神。
说实话,香江那么多小吃,他最喜欢的还是安徽面。
“黄少,这个安徽面就是面条,搭配一些卤好的肉食,再加点高汤,那滋味儿真是美死了。”
张浩把安徽面给黄小天做了简单的介绍。
原来就是和“猪脚粉”差不多的东西,还以为是什么美食佳肴呢?
黄小天有些失望,不过这个面试还是很有市场的。
很多广X人都喜欢吃,香江离广X这么近,应该口味相差不大。
“哦,知道了,就是一些卤好的肉,再加一些面条嘛!”
黄小天不以为意地说道。
……
吃过饭以后,黄小天满足地躺在椅子上,纯天然的山珍野货,吃着就是不一样。
让人百吃不厌,黄小天已经想好了让黄顺大量收购这些东西。
除了自己吃,还可以在自家店里做菜用,反正不能亏本就是了。
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