“你和月娥一起做酸笋买卖,喜欢吃常来家里吃,大娘别的不会,烙个饼子还成。”
她在围裙上擦了擦手:“月娥她大哥昨天从明珠镇回来,将灶房要用的鸡鸭鱼肉都给备好了,我一早想将鸡鸭给腌了,月娥和玉宁这两个孩子非说不让动,会弄毁了,得等着你来,今天咱们家要累着你了,我和她嫂子给你打下手。”
苏草吃完一个饼子进了灶房,先将鸡给腌上了,然后将鸭子和猪肉剁成一块一块备用。
鱼杀了后,剔骨,再将鱼切成一片一片。
村里都将苏草传得鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛。
她这一手切鱼片的刀工,将沈月娥她娘看得有些傻眼了,在灶房烧火不时仰起头来,眯眼看着她笑。
苏草做菜时很投入,浑然不觉沈月娥她娘在悄悄看她。
鱼片切好,加入盐、酱、姜丝、酒、生粉,抓匀腌制备用,酸笋也切丝炒干了水分备着。
沈玉福一早在后山砍了两根竹子,做成一节一节的竹筒。
腌好的鸡塞入竹筒内,香米泡发加水也塞入竹筒,放在火上翻烤。
等沈玉宁带着潘少东家几个回了后院,翻烤竹筒的香味在屋子里飘散。
“好香!闻着像是蒸米饭的香味儿,还有煮鸡的香味,又有些像竹子的清香。”
潘少东家轻啜了一口沈玉宁沏上的杏花茶:“玉宁,是不是在做你说的那个竹筒鸡?”
“是!”
沈玉宁沏茶的动作如行云流水,唇角勾出一抹笑来:“你有口福了,我请了草儿妹妹主厨,包管能将你们福祥记酒楼的菜式给比下去。”
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