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第二章:臭豆腐

黄爷爷高兴的说:“好嘞,您那边坐着,很快就好。”

坐到脏兮兮的小木桌旁边,郑瑶诧异的问:“你急急忙忙的带我到这儿来,就是为了吃这臭烘烘的东西?”

“哪儿臭了,香得很呢!”

“觉得香等会儿你一个人吃,我可不敢吃!”

“等会儿你别抢着吃就行了。”宋华阳一边说一边四处寻摸,他记得臭豆腐摊子旁边应该有一小片菜地的,怎么没有了呢?

仔细一看,原来是被黄爷爷晒的衣服挡住了。黄爷爷在窝棚旁边开辟了一片菜地,里面种了各种蔬菜瓜果。

“老板,我能到你菜地里摘两颗香菜吗?”宋华阳看着绿油油的香菜问道。

黄爷爷呵呵笑道:“你摘嘛,两棵香菜又不值钱。”

“好嘞,谢了啊!”

不一会儿,黄爷爷把炸好的臭豆腐端上来。

黄爷爷做的臭豆腐虽然好,但是吃法还是最原始的,就是在炸好的臭豆腐上撒点辣椒酱,没有汤汁,也没有香菜葱花等配料。这样吃虽然干香无比,但终究少了些滋味,不如带点汤汁、配点香菜来得好。

后世的臭豆腐虽然各地的配方不完全一样,但是葱花香菜,以及酸酸辣辣的汤汁都是不可少的。

宋华阳没办法现场做汤汁,只好到老爷爷的摊子上弄了一点酱油,用开水把酱油冲淡了之后,把撕成一段一段的香菜泡在里面,然后把撒了辣椒酱的臭豆腐夹起来,放在水里泡一泡,连着香菜一起夹起来吃。

被温热的酱油水浸泡过的臭豆腐,香味被完全激发出来,连着香菜一起嚼,简直是唇齿留香啊。

“爽!”

宋华阳做出一个夸张的表情,“要不要试一下?”

郑瑶诧异的看着宋华阳,“你确定真的好吃?”

“试一下就知道了,来···”宋华阳把一块臭豆腐塞进郑瑶的嘴里,郑瑶皱着眉头嚼了嚼,

“嗯,真的好好吃啊!”

两人夸张的喊叫声把黄爷爷也吸引了过来。

“老板,您这个臭豆腐可真好吃啊!”宋华阳兴奋的说道。

黄爷爷颤颤巍巍的把一根没有过滤嘴的游泳牌香烟递到宋华阳面前,小声说:“小哥,你能把你这个吃法教给我吗?我不白要你的,我给你钱!”

“谢谢,我不抽烟。”

宋华阳挡过黄爷爷的烟,认真的说:“其实吧,我还有更好的吃法,如果让我帮着你做这个臭豆腐的生意,我保证能让你孙儿上最好的幼儿园。”

“那好啊,那我可是求之不得啊!”黄爷爷欣喜若狂。

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