第二天等鱼收回来后,秦桑便开始忙活了。
“姐,要几条鱼?我帮你收拾!”秦长林见秦桑准备动手,便开口问道。
秦桑想了想,“三条!”
“知道咧!”秦长林说完便麻利的收拾鱼去了。
秦桑看着院子,已然和前两天不同。
现在的后院,垒了灶台,砌了水池,还搭了鸡窝,鸡窝里四只老母鸡正卧着下蛋,旁边还用绳子栓了一只野鸡。
看着感觉不错!
就连母鸡下蛋,公鸡打鸣的声音都悦耳不少。
“姐,鱼好了!”秦长林端着鱼走到秦桑跟前道。
秦桑接过鱼,准备片鱼肉。“林哥儿,等会鸡下完蛋拿几个鸡蛋来。”
新鲜出炉的热乎鸡蛋!
三条鱼除下鱼头鱼骨鱼皮,也没多少鱼肉,不过够了。
“香兰,你去前院把火生上!”有人用的感觉不错。
“好嘞!”香兰领着柳叶儿前院去了。
秦桑把鱼肉片出来,鱼刺给剔除后,和肥猪肉剁在一起,“林哥儿,你就这么剁着,”说着教秦长林怎么剁,比划了下,“我一会儿回来。”
“知道哩!”秦长林握着刀开始剁肉,“姐,是这样么?”
秦桑看了眼,笑了笑,“咱家林哥儿真棒!干什么都成!”
“姐,你忙去吧!”秦长林害羞的低了低头,催促秦桑去前院。
秦桑拿着鱼头鱼骨鱼皮,舀了点白面,准备烙油馍,炖鱼头汤,再做点鱼丸放进去,想想就美好!
不过秦桑看着二房四房放在一起的粮食,杂粮面,玉米面,白面,都不怎么多,白面也就能吃几顿的量。
要是按着秦桑每天的吃法,可吃不了多长时间,好在有法子能赚钱,马上也到农忙时候了。
“桑姐姐,火生好了,也烧了水。”香兰开始期待今个的早晌饭了。
“姐,早晌饭吃啥?还吃鱼不?”柳叶儿惦记着吃肉呢。
“你个小馋猫!”秦桑点了一下柳叶儿的额头,道,“吃鱼!不过肉不多!”
“那吃啥?又没啥肉!”柳叶儿小嘴巴撅起来道。
“那做好了你可要少吃点!”秦桑看着小丫头没办法。
“桑姐姐,现在用水不?水热了,要不先舀出来?”香兰寻思着秦桑可能还要用油煎鱼,便开口问道。
“你看看香兰,比你大那么一点就是不一样!”说完柳叶儿,便对香兰道,“把水舀出来吧!”
“好嘞!”香兰麻利的把水给舀了出来。
秦桑把鱼煎了煎,加热水放葱白,盖上盖子,和了和面,“香兰我去后院看看,一会回来,你看着火。”
“知道咧!”香兰道。
放心好了,保证不让大房的人坏了鱼汤!
秦桑回了后院,见秦长林已经把肉剁好了。
“姐,今天有六个鸡蛋!”秦长林挺高兴的,平时一只鸡一天也就下一个蛋,有时隔天才下,今天算是大丰收了。
“挺好!”秦桑觉得这算是个好的开始。“帮姐拿四个来!”
三个蛋清用来做鱼糕鱼丸用,鱼糕最后用蛋黄抹一下也用不了多少,剩下的烙饼的时候用。
完美!
秦桑把肉放到盆里,蛋清加进去,生粉,盐,揉匀以后开始摔打。
好一会儿,秦桑感觉可以了。
“林哥儿,你帮姐拿着蛋。”秦桑期待今天做出来。
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