思绪一发不可收拾，竟如脱缰之野马，抑制不住地飘回初春，烟雨迷蒙，与他在梅园意外的邂逅，他教会她酿梅花清酒。
“梅花清酒，顾名思义，是以梅花为引，调制而成的香酒，其养身功效贵在和气血、辟外邪、调五脏。凡有香而无毒之花皆可制酒，最常见香花譬如梅、兰、桂、菊、玫瑰、蔷薇，还有茉莉。”
他一边讲述着香酒入门，一边手执长柄汤匙翻搅着瓷盅里的佳酿。
“我先以花叶蒸露，入酒增味。现在，还差一些不可或缺的调味辅料。”
她问：“哪些辅料？”
他沉色道：“《楚辞·九歌》有云：「蕙肴蒸兮兰籍，奠桂酒兮椒浆」。很早以前的先民就已尝试，以一些药食同源的香料制酒，我所指的，便是像这些，郁金、花椒、白芷、宫桂、菖蒲、牛膝芸芸。”
说时，他摊掌从案上的二十余种香料上经过。
“香料在你手中，每个人都能调出不同的味道。”他说，“这才是品味香酒乐趣所在。”
“我曾研习过调香，所以多数香料我还是认得的，好比郁金。”她望着那些五花八门的香料，有些无从下手，“但我是第一次调酒，这些食用香料倒并非我常用，故不甚了解，一会我自行配比，我怕用不好，糟蹋了这酒……”
他听闻后低眉伸手，把那些盛放香料的碟子排成工整的几排，说道：“我现将所有辅料依序放好，容后你在调酒时我会用手指比划，提醒你。”
她疑惑望着他，见他十分优雅地将右手衣袖拉上一些，露出好看的手腕，衬托得那手更修长精致，夺人眼眸。
“我每做一个手势，你就知道该放哪味料了。”他右手垂在左边袖口，正对她，蓄势待发，“待你熟悉了这里所有的香料，记住它们的性状，我便不再提醒。”
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