幸亏这后厨离外边远，吴老应该也听不到，张勉心存侥幸地赶紧收拾碎片，用扫帚和铲子将碎片扫掉，然后倒到垃圾堆里，就当做什么事都没发生一样。
当他还在为自己的机智点赞的时候，哒哒哒，吴老一阵急促的步伐声传了进来，“不是吧，这都能听到？”张勉彻底无语了，没想到这么远都能听到，这吴老的耳朵也太逆天了吧？
吴老一进来，就板着一张脸，脸色黑得跟锅底似的，当张勉准备低首认错时，吴老忽然双手叉腰，朝着阿黄大声训斥道：“阿黄，你是不是又弄破东西了？什么，又是盘子！你看看你这几天都弄破多少盘子了，怎么说了那么多遍不听呢？张子你已经扫干净了？实在是辛苦你了，你看看，你刚来，又是叫你洗碗，又是帮忙扫盘子碎片，都怪这阿黄太调皮了，哎！”
可惜阿黄不会说话，只能用无辜的眼神看着吴老，但张勉从它的目光中看出一道怨气。
张勉也觉得很突然的好吗，他本来都准备说是自己打碎了盘子，可一听到吴老噼里啪啦地说了这么一通，好像自己主动认错有些傻了点，反正东西都碎了，是谁打碎的有什么区别，阿黄啊，冤枉就冤枉了点，以后我给你多喂点好吃的补偿你可好？
吴老训斥完阿黄后，阿黄夹着尾巴委屈地回到了自己的窝里，外面世界太险恶，还是呆在家里最安全。
吴老沏了一壶茶，两人坐在一起，一同品茶，饭后一杯茶，长寿到天涯，饮茶好处多多，这是几千年来的老传统，也是世界公认的了。
“张子，可尝出此茶何名？”吴老开始考察张勉的茶道，可张勉对茶的了解不多，能叫得出名字的茶也就那几个，铁观音，普洱，毛尖之类，这就有些为难他了。
张勉笑着摇头：“我对茶并不了解，还请吴老示下。”
“凡采茶者，在二月、三月、四月之间，饮有觕茶，散茶，末茶，饼茶，茶有九难，一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮，今此茶，或可九之只占一二，还请张子不要介意。”
“不介意不介意。”张勉都不知道喝个茶还有这么多讲究，以前还真是没有好好研究这方面。
看着吴老这沏茶的过程，张勉是真的学到了很多。
“煮茶非漫浪，要须其人与茶品相得，故其法每传于高流隐逸，有烟霞泉石磊块于次间者，品泉以井水为下，井取汲多者，汲多则水活。”
张勉一边看着他煮茶，一边观察，只见在煮茶过程中，等水中的水泡像鱼鳞一样升起，水面上泛出泡沫时，再将茶叶放进煮茶的器具中，开始时少倒点水，等茶和水相融的时候再加满水，这时水汽散开，沫沫漂浮在茶汤上，味道才是最好。
等到这一步时候，吴老便将此茶水倒入杯中，张勉一喝，感觉果然不错，既有着茶叶的清香味，又有着水的甘甜清冽，两者结合，带来一种很美妙的口感。
“张子，煮茶的水有三大分辨标准，一是辩形，二是辩声，三是辩捷，辩形叫做内辩，辩声叫做外辩，辩捷叫做气辩，像虾眼，鱼目都是水刚烧开的样子，直到水面波浪汹涌翻滚，水汽全部消失时，才算是真正熟了。”
吴老跟张勉说了很多，都是一些干货，是张勉之前从来没有注意到的一些东西，他没想到喝个茶都有这么多的学问，而且听吴老说的这些，好像也只是冰山一角而已，还有很多东西都还没有说出来。
例如选什么的茶具，如何饮用茶，茶叶是如何采摘的等等，这些都有着成的东西，里面的学问可大着呢，不是想象中的那么简单。
比起茶，张勉对酒更是有独钟，喝了两杯茶之后，张勉就对吴老小声询问酒的问题。
哈哈哈哈！
当时吴老一听，马上发出一阵爽朗的笑声，“我就知道你小子是无酒不欢，放心，在我这里，不会少你酒喝，在我底下，就有一坛珍藏的好酒，你去拿过来吧！”
张勉一听有酒喝，当即面露喜色，马上走向房中，来到吴老的榻前，蹲下子，俯看去，果然有一个十斤重的坛子，他马上从底下拿了出来，然后放在桌案上，打开酒坛盖子，一股熟悉的酒香就从坛中冒出，顿时弥漫在周围，张勉就喜欢这个味道。
“吴老，来，今你我喝上几碗酒，一醉方休如何？”张勉大笑道。
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