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第六十八章 特别定制的墨西哥餐(三)

小时候看着妈妈在厨房里忙碌的身影,总觉得她就像是童话里的仙女,只要手上的仙女棒轻轻一点,就能变出一桌子美味的佳肴来。

那时候如果爸爸下班回家来厨房,看到呆坐在一旁观看的小长川,会悄咪咪地俯在她耳边,小声教她去外面给妈妈倒一杯水,或是拿手帕给妈妈擦一擦脸上的汗水,让辛辛苦苦为他们准备饭菜的妈妈知道,他们虽然帮不上忙,但心里是会体谅得到她的辛勤的。

可从什么时候开始,她和爸爸之间开始变得疏离且敌对了呢?是从爸爸的公司面临危机之时?或是妈妈生了重病之后?还是她得知爸爸要把她送出国的时候?!这些猜测从很久之前开始便已经萦绕在她的心头,她曾无数次地问郑伯,到后来她不再问也不再提了——因为无论答案如何,都无法改变已经发生的事实,也没有办法能让她回到过去……

钟潮生看了一下墙上的钟,觉得该是时候准备咖啡面包要用的墨西哥面糊了。他把黄油用温水隔水软化,加入糖粉和盐搅拌均匀,并分次加入鸡蛋液。最后筛入低筋面粉搅拌成没有颗粒柔软细腻的面糊,再把面糊装入裱花袋备用。

趁着面团还没有完全发酵完毕,他先把鸡丁、包心菜丝分别炒熟,包心菜丝只做最简单的咸味调味便好。而后他把西红柿丁炒熟,往里面放一小块牛油,撒上干的迷迭香,再用适量的盐和糖调味,作为点睛的酱料使用。最后就是把买来的墨西哥卷饼放到烧热的平底锅里两面都烫一下,做出外脆内嫩带点嚼劲的墨西哥卷饼面皮。

面团还需要一点时间,他决定先把东西在餐桌上摆放好,让莫长川趁热先吃。

经过莫长川身边之时,他看出来莫长川又在神游太虚了,于是轻轻地拍了拍她的肩膀:“小姐,先过去趁热把卷饼吃了,面包一会儿就好。”

他把东西摆放整齐,告诉了莫长川吃的方法,然后又回到料理台边,给咖啡面包做最后的工序——他轻轻挤压裱花袋,把墨西哥面糊打着圈挤到发酵完成的面团上,以盖住面团表面。烤盘放入一百八十度预热好的烤箱中,调整为上下火,设定时间为二十分钟。处理完这些,他才长舒出一口气,洗干净双手来到餐桌旁坐下。

莫长川安安静静地坐在餐桌边上,面前的食物都没有动过。

“哎?小姐你怎么都不吃?是不合口味吗?”钟潮生心里咯噔一下,要是不合她口味这一下午忙活了半天就白费了。

然而莫长川只是轻轻地摇了摇头:“一起……吃……”

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