“这医痴和那食痴倒是不愧并称二痴,都爱吃!”下面也有客人抖机灵,小闹的说着。
“医吃和食痴确实都爱吃。一个爱吃一个爱做。按理说两人应当是极好的朋友。但是这两人实际上是水火不容。”
“这是为何?”
“这两人,原本江湖出狱的时候也是十分要好的朋友。两个人走南闯北,一同寻找美味,倒也是个快活日子。但是吧这两人的口味确是极为的不同。”
“能有什么不同?不都是吃的吗?能下肚就可以了。”有的人不在乎吃食,还是不能理解两人为何会因你这一点点吃的。就直接因为这个闹了别扭?
“这可不对。若是能下肚的东西,俩人都不讲究。也就不会因为吃的啊得到的称号了。不过两人的口味确实不同。这食痴生于北地,喜欢吃咸香的食物。鲜香麻辣,算是食痴最喜欢也最拿手的。而医痴生于南方。喜好的更是一些甜嫩爽口的。不过倒是也尤为的喜欢麻辣鲜辣之类的。”
“那这俩人竟然有了同样的爱好,怎么后来就这样的分了?”
“这个,还是要从一次两人一同前往江南过节说起。”
“过节?什么节?”
“据说是那年端午,两人都是初出茅庐的小子。也没有现在的名号,实施当时是武夫,会的一手好功夫。手中的刀法更是一绝。”
“两人因为爱好美食的原因,便一同约好去往南方。在端午节当天正好到了地方,就直接前往彭泽湖。寻找那彭泽湖的大闸蟹。彭泽湖中的小鱼小虾最为丰硕,也能给大闸蟹提供足够的营养。所以彭泽湖的大闸蟹也尤为的鲜美。因为两人当时去的季节并不对。所以虽然捞上了大闸蟹,可是一个个的却也并不是十分的肥美。两人这也无奈。决定弃了大闸蟹改做其他的。”
“既然是端午,那么必不可少的,定然就是那端午粽子了。这粽子想必在座的各位也都吃过。咱们现在京城里的粽子多是白粽子。有点闲钱的人家再放点儿红枣,蜜糖一类的。当然这大户人家的吃法咱就不知道了,小老百姓不都这样吃的。”
堂下的众人被说书先生的自嘲,逗得笑声阵阵。
“而这天包的粽子。就出了事儿了。我们之前也说了。医痴是南方人,爱吃甜食,正好咱北方的粽子就是甜的。放俩蜜枣在里面共是甜的,沁人心脾。因为医痴并不会做饭,甚至是最简单的东西一样的操作,到了他的手里都会变得和原来的味道,天差地别。所以这包粽子的任务自然就落到了食痴身上。当时的食痴并不会做饭。仅会的一点,也都是小时候在家的时候和父母兄长们一起做过了两次粽子。这才包下了做粽子的活。”
“哦!这食痴,竟然还是用到的?原来的时候还不会做饭?那他是怎么用了短短几年的时间就变成了食痴的?”
“那日食痴包粽子的时候,想着医痴爱吃甜的,就给他的粽子里多放了两个枣子。结果等粽子煮好之后,这事儿可就出来了。”
“不过就是俩粽子能出什么事儿?”
“两个粽子是出不了什么事儿?但是他们俩的口味不同呀!南方人虽喜欢吃甜的,但是呀,他们的粽子却是咸口的。”
“咸口的?”
“咸粽子。”
“这咸粽子可怎么吃呀?”
“一想到这粽子是咸的?我就感觉这嘴巴里呀都齁的慌。”
“那他们是怎么包的?放把盐在里面?那煮的时候不全都化开了吗?”
“就是呀,咸粽子能吃吗?”
“也许人家不是放盐呢。也许呀,人家放的只是有些不同吧。”
“谁知道呢?哎,你们有谁吃过咸粽子吗?”
“新城的粽子都是甜的,哪有谁吃过什么咸粽子呀?”
“就是。就是!”
......
堂下的众人,因为这一咸口粽子啊,争了起来。
因为谁也没见过咸口的粽子。更没吃过。都凭着自己的想象,猜着这咸口粽子味道怎么样?怎么包出来咸口的?
说说先生等着堂下的众人谈论完毕,声音渐渐熄了下来,才慢生生到开口的。
“诸位,咱们谁也没吃过这咸粽子。想着那咸粽子的口味应该就是不适合我们北方人的,小老儿找了不少江南的朋友,才问明白了这些咸粽子,什么样的做法。”
台下的众人听了纷纷问道。“那你倒是快说说这咸粽子到底是怎么做的。和我们这儿的有什么不懂?”
“就是就是。”
可是先上看下面的人那么捧场,也更有干劲,“这南方的咸粽子和咱们北方确实不同,各位听我慢慢说。”
“咱们北方的粽子,里面放的蜜枣,这还有一种,就是放的白粽子。什么都不加。小小白生,沾着糖吃”
“南方的粽子,加的东西,就比我们多了。什么五花肉,咸肉,咸蛋黄,还有各种菜类。都是炒熟,放凉之后才包进粽子的。”
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