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470大师的酥肉

汤守松和胡龙彪分别后,独自一人在村里逛了起来。

不得不说,田溪村虽然开发得比较迟,但是也正是因为开发得迟,前面已经有了很多样板和模式,令这个村子少走了很多弯路,尤其是基础建设这一块,显得井井有条。

垃圾桶,洗手间,这些在别的村庄不常见的东西,在这里都被安排得十分合理。

汤守松有点喜欢上这个村子了,从村东头逛到村西头,不时拍上两张照片。

这次集团的危机,汤守松是隐约知道一些,作为一名集团力捧的行政总厨,按理说他应该与集团休戚与共,可汤守松内心却有一丝说不清道不明的感觉。

早在胡希铭回国执掌两江集团的头一年,汤守松就多次跟胡希铭谈过集团的未来发展。

汤守松认为,两江集团作为一家以餐饮起家的企业,应该紧守初心,安心做好餐饮,而不是四下出击,什么行业都去沾惹,甚至是上市,汤守松都持保留意见。

不过他的意见没人搭理,毕竟做强做大是整个集团所有人的心愿。

这几年随着两江集团上市,集团许多人都挣了大钱,都对胡希铭歌功颂德,唯唯诺诺。

可事实证明,汤守松的担忧不无道理。这几年餐饮行业竞争非常激烈,胡希铭虽然能力很足,一直把控着餐饮协会会长的职务,一直让两江集团的餐饮业声名不坠。

可终究是摊子铺得太开,分散了很多精力,不能面面俱到,布局上松懈了许多,所以才会突然就四面楚歌,被一个养鸡场弄得焦头烂额。

两江集团已经不是汤守松心目中的川菜圣地了,汤守松说实话,已经是心生去意了。他甚至计划好了退休的生活,找一个山清水秀但是有人气的乡村,开个农家乐,做一些让客人大为惊讶的美食。

汤守松看了好些个村子,都不太满意,山清水秀的村子很多,可不够热闹,不热闹,没有人,那汤守松做的美食给谁吃呢?

有的网红村子倒是人来人往,可汤守松又不屑为那些咋咋呼呼的游客做饭,直到来到田溪村,他一下子感到这个地方,太适合自己退休养老了。

山清水秀风景好就不说了,人气也是很旺,最关键的是,这里有他愿意做美食出来品尝的食客,两江特殊学校的残疾儿童。

汤守松只知道集团支持建设了一所希望小学,他并不知道,是捐献了这么一所特殊学校。

当初集团还组织了一次捐款,汤守松只捐了区区两百块,完全对不起他的身份。不是汤守松小气,是他从来不太喜欢小孩,在他的印象中,乡村孩子都是脏不啦叽,皮得不行。

可是昨天看到两江特殊学校时,汤守松彻底震撼了,他看到的场景正是学校开饭的时候,一个个折翼天使捧着饭盒,普普通通的饭菜,孩子们吃得那叫一个香啊!

汤守松一下就觉得,这个地方正是自己退休养老的地方,他甚至想到退休后要做些什么,在学校附近开上一家炸酥肉的小店,以超低的价格卖酥肉,不为赚钱,亏本也无所谓,就是要让孩子们吃到这世上最香脆的食物。

每个人对美食的定义不一样,别看汤守松身为特级大师,赢过无数烹饪大赛,吃过无数南北大菜,可在他心目中,却是一直最爱小时候过年才吃得到的炸酥肉。

说来挺有意思,西南这边的食客们,不管是吃麻辣火锅,还是吃重油的江湖川菜,居然选用了一款看起来挺腻人的开味菜――油炸酥肉。

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