不愧是代表亚洲美食最极致的怀石料理,食材是顶级的,由大师精心诚意烹饪,堪称可以入口的艺术品。
这个给林松带来了惊喜。
每个人2688的价格,看起来并不算贵。
第二道菜是“静冈金目鲷刺身配俄罗斯里海白鲟鱼子酱”,当精致的盘子放在桌上时,桌子上出现了一道水流,把盘子托了起来。
这些水流是流动着的,看上去就好像一艘艘小船行走在水面上一般,感觉非常独特。
有意思的是,林松他们还可以与“水流”进行互动,当盘子移动位置时,“水流”也会相应的改变方向。
林松和苏婉菲都开心地玩起了这个游戏,看着光影变幻,心情非常愉悦。
味道方面,来自曰本的刺身搭配来自俄罗斯的顶级鱼子酱,给味蕾带来了无与伦比的享受。
第三道菜是黑松露牡丹虾寿司,当盘子放在桌上时,在大家的眼里盘子消失不见,被水流所吞没。
随后这些盘子才重新出现在水面上,有一条条小鱼从盘子上蹦出来,跃入水流之中,充满了动漫感和科幻感。
半空中还有漫天红色的花瓣在飞舞,落在水中,带来了更加美丽的画面。
大家都被这种极致的美丽画面惊呆了,甚至忘记了吃盘中的食物,唯恐会打破这么美丽的画面。
除此之外,还有抹茶糯米芝士、意大利皮埃蒙特黑松露等一共十一道怀石料理,每一道都给大家带来华丽视觉外增加色香味的全方位体验。
短短两个小时的时间瞬间就过去了,林松等人都享受到了一场艺术与美食的盛宴,也让林松对于这家餐厅的观感有了改观。
不得不说,在视觉和外形的精致方面,曰本料理做到了极致,充满了艺术的魅力,而这家餐厅就是其中的佼佼者。
所以曰本料理店有很多米其林级别的餐厅,在全世界都很有名。
而很多中餐厅虽然味道不会比它们差,但是在其他方面确实有所不及。
当然对于华夏人来说,米其林也没什么吸引力,味道才是根本。
结账之后,服务员恭敬地送别他们,服务态度没得说。
林松牵着苏婉菲的手慢慢逛着,继续谈论着这家餐厅。
今晚的经历绝对是难以忘怀的。
尤其是苏婉菲,这么一次浪漫的经历,必将成为她最难忘的回忆。
“你说,如果我们也开这样一家餐厅,把美食和光影艺术结合在一起,你觉得会如何?”
林松突然问道。
苏婉菲愣了一下,轻轻摇头,“我不知道,你是说自己开一家类似这样的餐厅,还是中餐厅?”
林松点点头。
“曰本料理可以做到,为什么我们中餐做不到?
第一,设计出一些别致的菜肴,用顶级食材做出来,味道保证要好。
第二,请专业人士结合历史、文化、风景名胜为这些菜肴制作出独一无二的投影效果。
华夏那么多名菜,每道菜都有独特的故事在里面,完全可以展现出来。
据说这家只有六十平米的餐厅足足花了四百多万才打造出这样的效果,我们花更多的钱,也同样可以做到的。”
苏婉菲轻笑道,“别人吃完这个饭,想的是这个餐厅很漂亮、来得值。
而你考虑的则是如何借鉴它们,然后自己开一间同样风格的中餐厅。
虽然我很期待你所说的餐厅,但是我觉得这件事挺难的。
第一个是场地选择,在哪里开很重要,花城和鹏城都是大城市,不缺少有钱人,但是这种餐厅毕竟是小众,究竟会有多少人去吃很难讲。
第二个是投入应该会很大,不一定可以见效,成本什么是根据能够回收回来很难说。
第三个是厨师难请,一般的厨师应该驾驭不了这个级别的餐厅,起码也要是国宴级别的了。
第四个是你要请到专门的团队来负责这个事,英姐她们可没这个经验。”
“你说得对,不能想做就做,还得考虑方方面面。”
林松点点头。
“我不是打击你啊。”苏婉菲柔声说道,“毕竟曰本料理一直都以精致、唯美、艺术著称,
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