逐渐疏通,尽管许多男子,都想落座于舞之座区,但既然已经满人,这些人也不好再继续去掺和,而前边先走的人,到了其他三个座位区之后,发现这边的状况不比那“舞”之座区差多少,连连的喝彩声也将剩余那些人吸引了过去。
不到小半个时辰,整个二楼便已然满座。
林阳和诸位长辈以及几位美人,立于三楼走廊之上,俯视着那人头攒动的酒楼盛况,皆是会心一笑。
相比于骆婉的忙碌,除了林阳之外,他们都是客人,自然不可能让她们去帮忙,尤其是柳如是等三位女孩子,这三位在金陵的名气太大,若是出去帮忙,免不了要被一些胆大包天之辈占了便宜。
柳如是啧啧称奇:“林大哥做生意的手段还真是高明,如此盛况,单单是二楼一天的流水,怕是都不是白银千两了,比我们沁雅阁还要赚钱啊!”
沁雅阁乃是青楼,消费自然很高,做的皮肉生意,是金陵最赚钱的行当了,但若是把那些公子哥一掷千金去掉,这一日的营收怕是比不得林阳的这个酒楼。
酒楼的价位,她们都是知道的,一楼的菜肴,虽说只是最普通的菜肴,但往往一个不含荤腥的炒白菜,便都能迈出数十文钱的高额利润,肉菜则至少数百文起步。
须知,其他的酒楼,一般的肉菜,尤其是猪肉菜,也不过几十文钱罢了,一斤肉三十几文,但却是可以烹饪十几盘菜肴,其中利润已然是翻了好几倍。
如今,林阳的天下来客酒楼,单单是清炒白菜,便卖到了其他店铺肉菜的价格,利润可谓恐怖。
而二楼之上的菜单,更是精致,所有的菜肴,主打高端产品,精益求精,至少都要花个一二两银子,招牌菜更是达到四五两之多,在定价之前,骆婉还是战战兢兢,生怕价格定得太高,没有人来。
可看到如此盛况,这才如释重负。
菜肴陆续出锅,各种菜肴的香味顿时将整个酒楼都彻底淹没,便是一楼的那些菜肴,味道都不是其他酒楼可以媲美,单单是看着闻着,便足以下饭。
二楼之上的菜肴,不仅仅要求香味,更是要考虑到如何让人眼前一亮,所以林阳刻意在这里边下了苦功,这些招来的师傅,都是多年的老师傅了,刀工自然不俗,林阳再略作指点,便让这些师傅对他心服口服。。
尽管短时间内,这些师傅或许还做不多炉火纯青,但至少也能应付一段时间,接下来一段时间,林阳计划再抽出时间,对他们来一次仔细的教授,那时候便会事半功倍。
而且,林阳这般作为,也是怀了一点小心思的,起初的菜肴只需要比原本金陵的厨师水准高一个层次便好,这些人吃过之后,必然会成为回头客,到时候再呈上更加色香味俱全的食材,便能牢牢抓住食客的味蕾。
如此,天下来客,便可霸占整个金陵的高端市场,而最低端的市场,因为价位的缘故,便留给了那些其他的酒楼,不能一下子将所有的生意层面抢干净,不然那些酒楼反过来围攻自己,麻烦的还是自己。
“可不是!二楼数十张雅座,只要点了菜,至少便要花掉数两银子,叠加起来,这可是一个大数目!”苏菡萏也是由衷感慨,她出生官宦世家,虽说父亲的俸禄不低,但也不至于做到日进斗金的地步,酒楼这般盛况,也是在其意料之外的。
只是相较于两人的感叹,李幼薇却是眉头微蹙,小声说:“林公子这般手段果然是经商鬼才,那个打折和抵扣券,却是一个拉拢人心的好手段啊,凭一张小小的抵扣卷,便可以在酒楼之中点取一盘点心,不可谓不妙,若是我李家能招揽到林公子这样的能人,那定能挽回我李家的颓势,不知林公子是否愿意,帮我李家度过此次难关,酬劳林公子可任提。”李幼薇竟是当面便要招揽林阳。
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