厨房就在厂房一角,沐惊秋忙不迭的架起相机,多镜头拍摄程禹做饭的画面。
程禹的UP主账号每天在皮站更新两次,一次是做饭的视频,一次是日常视频。
搬家之后,一来购物没以前方便,二来有魏晋这货买单,他们储备的食材数量和种类都上了个台阶。
“小华过来帮忙淘米。”程禹一边系围裙一边指挥:“熏儿去淘菜,削七八个土豆,准备一头新鲜的大白菜,西红柿要三四个。嗯,小华把米淘了就去准备葱姜蒜洋葱。”
“好(嘞)。”已经吃惯程禹料理的俞华跟林熏儿极其自觉的就开始打下手。
魏晋看看苏小小,又看看程禹他们,此时他去哪边似乎都不太合适,愣了下苦笑道:“我去给自行车补胎。”
新鲜的汉北大米被俞华用纯净反复揉搓,直到米粒饱满的吸收了水分,才交给在拌五花肉片的程禹。
用大煮锅将米煮到恰好,粘稠喷香的米汤给倒在一旁,既是清新消食的饮品,也能在盆子菜肴的时候使用。
节食惯了的苏小小,被米汤的香气勾得有些饥饿,忍不住也走近一旁看程禹做饭。
米饭铺到大蒸笼里头,实现用米粉调味包裹好的五花肉片,一片片的铺在米饭之上,在盖上盖子,随着水汽的上升肉香混合着米香开始充斥厂房。
筋头巴脑的牛肉,斩成小半个拳头的小块,起锅烧水加上些许香料料酒焯水。
同时往高压锅里准备配料,洋葱番茄粗犷的随意剁上几下,葱蒜香料都用纱布包裹。
牛肉里头的血水都煮出来,都捞出略微沥干水分便放进高压锅。
各色调料适量,不加一点清水,而是开上一瓶红酒刚好加到淹没锅底。
高压锅在猛火上呼啸,土豆已经被削好。
程禹先取了几个土豆切成土豆丝,又取了几个土豆切成土豆块。
土豆丝泡在清水递给俞华:“淘洗几遍,把淀粉洗干净。”
土豆块则直接起锅宽油油炸,程禹一遍做菜还不忘一边对着镜头解说。
苏小小紧了紧拳头,对身旁的墨冰说道:“太油腻了吧。。。”
墨冰点点头,不由得摸摸腰间的赘肉。
可程禹一边文火炸着土豆,竟是又到一旁取出一块肥肉。
“做个猪油渣炒白菜。”
认真打杂的俞华抬头露出欣喜的笑容。
满脸痘痘的小姑娘嘱咐道:“油渣要酥一点。”
林熏儿跑去从冰箱里头取了罐冰啤酒,直接打开就怼完打了个嗝:“闻闻这味道我就能喝两瓶!”
苏小小死死的掐着墨冰的胳膊:“他们这是在搞事情。”
拌一个麻辣鲜香的炸土豆,清炒个清新入味的土豆丝,油炸猪油炒出来的大白菜油光光的,还有一大锅红彤彤的西红柿炖牛肉。
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