酒厂终于正式开工，工序也不怎么复杂，而且，还多是机械，需要的工人并不太多。一年到头，估计也生产不了几个月，当然要开足马力，全力以赴生产了。
不知不觉，十几天就过去了，而真正的检验，也终于到来：果酒经过十天左右的时间，已经完成第一次发酵，是好是坏，也基本定型。
所以，在张师傅和李师傅的强烈要求下，准备进行一次品鉴。他们，想要彻底把猴儿酒的神话打回原形，然后，顺势把他们支持的几个品种推出来，成为酒厂的主打产品。
虽然能猜到两位老师傅的小心思，但是梁耀国还是同意了。这些日子，他也十分煎熬，一颗心始终悬着呢。
真要是小猴子弄出来的猴儿酒不行，也好赶紧叫停，起码也能减少一点损失不是。
这些日子，村民都在采山果，所以对于能酿出啥东西来，都比较好奇，一时间，酒厂里围了不少人，都准备先尝尝。
就连不少小娃子，都跑来凑热闹，田小胖还一个劲撵呢：“暂时没有饮料，都是果酒，没你们小孩子啥事，都一边玩去！”
可是小娃子们也有理啊，小囡囡就理直气壮地说：“干爹，俺们都是来支持小白哥的！”
支持的好，小猴子要是真能出点果醋出来，你们这些小娃子还真能喝呢——两位老师傅心中暗笑，然后叫工人们把前些日子酿制的样品都搬出来。
左边几罐子，是按照他们配方弄出来的；右边两个大木桶，是小猴子的猴儿酒。
“先尝尝我们的爽口葡萄酒。”张师傅把一个罐子打开，立刻，一股浓郁的果香裹着酒香，从罐子里散发开来，引得周围的人都一个劲吸溜鼻子。
把表面漂浮的渣滓都过滤出去，然后盛到桌子上摆放的一溜高脚杯里。只见色泽殷红如血，又显得十分澄澈，宛如红翡一般，静静地沉淀在酒杯里，显得无比高贵。
“俺先尝尝！”萨日根直接端起一杯，一仰脖，就见底了。喝完之后咂咂嘴：“这葡萄酒咋不甜涅？”
包大明白嗤了一声：“根子，这你就外行涅，里面的糖类都转化成酒精，肯定是不甜滴。而且，你这么喝也是不对滴，葡萄酒和女人一样，需要慢慢品，慢慢品滴——”
说完，他也捏起一个高脚杯，先妆模作样地轻轻摇晃，然后，慢慢咂了一小口，还不往下咽，在嘴里用舌头来回咕嘟。结果呢，也不怎么就呛了，一口全都喷到地上。
你这不是喝酒，是漱口呢！周围的观众立刻开始起哄。
叫这些整天喝白酒灌啤酒的人去品味葡萄酒，显然是有点不对路。最后，还是几位老师傅和梁耀国等人，端着酒杯细细品尝，然后，一起点头。
这酒虽然只是经过第一次发酵，但是，味道已经非常醇正，可以说，比国外那些著名酒庄生产的葡萄酒，还要略胜一筹。要是再沉淀一段时间，味道肯定会更上一层楼。
梁耀国轻轻放下酒杯，面露喜色，这种档次的葡萄酒，只要好好包装营销的话，那绝对是高档货。再加上有熊能量的名头，肯定十分畅销——对了，赶紧先拿一杯化验化验，看看里面还有没有熊能量了！
葡萄酒出人意料的好，张李两位老师傅也觉得面上有光，他们干这行也有几十年了，还是第一次达到这种高度，两个人不由得沾沾自喜。
随后，又以此品尝了黑加仑等果酒，各具风味，尽皆上乘，众人赞不绝口。
小猴子也偷摸凑上去，混了一杯，喝进嘴里之后，感觉有点难以下咽，噗的一下，全都吐了，小爪子还一个劲直摆。
你个猴崽子，还挺会演戏的。好，咱们就看看你的猴儿酒，到底咋样！张师傅来到一个大木桶前面，轻轻一撬，把盖子掀起来。然后，他整个人就愣在那里，一动不动，仿佛呆了一般。
吸吸，啊——周围的人都先吸溜两下鼻子，然后，都不由自主地眯起眼睛，嘴里轻轻地啊了一声。
可是，这么多人的声音汇聚到一起，就有点不同凡响了。
“老张，尝尝。”李师傅推了张师傅一把，他刚才也受到一股强烈的冲击，内心无比震撼，因为这股酒香，他闻所未闻。
怎么形容呢，这酒香里面就像是藏着一把小钩子，紧紧地勾着你的嗅觉，进而吸引你整个的灵魂，似乎都沉浸在里面。
啊？被推了一下，张师傅这才回神，他嘴里喃喃自语：“不用尝了，此酒只应天上有，人间能得几回闻啊——”
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