由于后厨的三个灶台每天都要不间断地烹饪小龙虾长达十个小时,龙虾馆的煤气用得十分迅速,基本上一天半就要更换。
就在刚才,孙安所用的二号灶台突然没了煤气,得知消息的吴岚赶紧派人拉着煤气罐去县城的煤气站灌气,直到刚才才重新更换完毕。
“嗯,弄好了。”没有去端茶杯,吴岚随手拿起苏文喝过的啤酒,毫不介意地灌了一口。
在气温高达三十度的盛夏,冰镇的啤酒显然比冒着热气的三泡台更能解渴清暑。
冰啤酒入口,吴岚长长地舒了一口气,感觉周身的暑气瞬间消散了大半。
“看来要多买几个煤气罐了,现在店里用气太快了,原先准备的六个煤气罐根本换不过来。”
将啤酒瓶放回原处,吴岚一脸认真地说道。
像今天这样缺气导致灶台熄火的情况,这几天已经出现过三次了。这样下去,不但浪费人力物力,更加耽误出餐速度。
“岚姐,要不咱们考虑一下接个燃气管道,这样一来以后就不用来回跑煤气站了。”看着吴岚额头上细密的汗珠,苏文顿了顿,提议道。
九零年,苏省已经开始在各大城市铺设燃气管道了,像三江县这样的县城也铺设了一条贯穿城区的燃气管道,龙虾馆所在的位置刚好就在燃气管道经过的地方,只要愿意花钱就能去相关部门接通燃气。
不过由于接通燃气管道的费用较高,再加上老百姓还没有从使用煤气罐的习惯中解脱出来,所以绝大部分家庭和饭店都还依旧在使用煤气罐。
整个三江县,也就只有和平饭店和聚贤庄这样的高档餐厅接通了燃气管道。
“算了吧,接个燃气管道可要上千块,龙虾馆才刚开张,还是多买点煤气罐换着用吧。”摇了摇头,吴岚拒绝了苏文的建议。
作为聚贤庄曾经的经理,吴岚自然知道接通燃气管道的便捷,不过那不菲的开通费却让她放弃了这个打算。
龙虾馆刚起步,资金方面还不算太宽裕,自然要能省则省。再说了,接通管道就需要进行施工作业,很有可能会影响好不容易吸引来的人气,耽误店里的生意。
“拒绝无效,磨刀不误砍柴工,燃气管道的事情就这么定了,下午你就和我去办理开通手续。以后日子长着呢,难道每次都让你跟着去煤气站灌气吗?”一拍大腿,苏文十分霸气地驳回了吴岚的意见,斩钉截铁地说道。
吴岚为了龙虾馆的生意奔波劳碌,他一个大老板自然不忍心她继续受这些不需要承受的辛苦。
见苏文心意已决,吴岚将到嘴边的意见重新咽了回去,点头应承道:“好。”
就在这时,大厅里突然传来了一阵喧闹声,一个流里流气的小青年站起身,冲着身旁的服务员扯着嗓子大叫道:“妈的,这苍蝇明明就是从你们菜里发现的,你还跟我在这解释什么!”
伴随着小青年的叫喊声,正在大快朵颐的顾客们纷纷停下了筷子,向着出事的那桌投去了关切的目光。
食品卫生问题,可是每一个食客都关心的大事!
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