“好哩!”秦长林转身就去抓鱼,处理好了才给秦桑送去。
秦桑已经在院子里把刚买的案板放好,一点一点的切着肥肉。
“姐,鱼放哪儿?”秦长林见秦桑已经忙着了,开口问道。
“放案板上就成!”秦桑把切好的肉丁放进了陶盆,拿起案板上的鱼开始片鱼肉。
几刀下去,两大片的鱼肉就下来了,只剩鱼头鱼骨。
秦桑拿刀把鱼肉里的刺剃了剃,就开始剁啊剁啊剁!
鱼肉猪肉放到一起剁成了肉泥,放入适量生粉,少量水,可惜没鸡蛋了,又放了适量的盐。
在盆里摔来摔去给肉上劲。
“柳叶儿,前院饭做好了没?”秦桑问道。
“好了!都端去堂屋了!”柳叶儿打探清楚了。
秦桑看着柳叶儿,她家小妹真有当探子的潜质。“好哩!我们这就去!”
“我帮着拿东西!”柳叶儿对吃积极的很。
秦桑蒸好了鱼糕,烙了几张煎饼,做了玉米糊糊,“好了!开饭!”
鱼糕切成片摆着,杂粮面混着野菜摊好的煎饼,一盆的玉米糊糊黄灿灿。
秦家旺看着桌上的饭食,心中感慨万千。“我家桑桑可真能干!”
“桑姐儿做的这是什么啊?”秦有为夹起一片鱼糕问道。
“这是用鱼肉和猪肉做的,四叔尝尝,看味道如何?”秦桑切片的时候尝了尝边角料,还可以,就是没加蛋清,味道上多少有些欠缺。
秦有为夹着鱼糕左右摆动了下,“这东西,看着就好吃!”说完咬了一口。
不赖!不赖!往后有口福啦!
桑丫头,你可要晚两年嫁人啊!
“怎么样?”一桌子人等着秦有为吃完说评价。
“好吃!”说完给秦家旺夹了一片,“二哥,你尝尝。”
秦家旺夹起尝了尝,“不错!”越嚼越鲜,越嚼越弹。“桑桑,你是怎么想到这么做的?”
秦桑心里叹了口气,唉,还得编啊!
“我是想着鱼肉这么鲜滑,猪肉又那么香,两样要是一块儿吃肯定鲜香滑嫩!”秦桑觉得自己这个解释很完美。
“姐,我是不是被马蜂给蛰一下也能想到好多好吃的!”柳叶儿没头没脑的来了一句。
“你这妮子!”赵氏听了笑的开怀。
“怎么回事?说什么呢?”李氏不解的问。
“桑姐儿说自从被马蜂给蛰了后脑袋变得灵光不少,柳叶儿这是想学桑姐儿变灵光做吃的呢!”赵氏无奈道。
说完屋里笑声一片。
秦桑给大家都添了饭,“娘,四婶你们也尝尝,看这吃食能卖不?”
李氏吃了一口,眼前一亮,“桑姐儿做的这吃食指定能卖!”
这镇上的人肯定没吃过这样的鱼肉!
还这么好吃!
赵氏尝了尝觉得也是能卖的,不过就是不知道该怎么卖?卖多少钱合适?
“桑姐儿你打算怎么卖?”赵氏开口问道。
“我打算明天去趟镇上,到饭馆儿酒楼问问,要是能谈成的话,我们可以每天做些送去。要是不成,我们也可以去集市上卖。”秦桑没打算累着自己去集市上卖去,准备找个大点的酒楼长期供应。
大家听了都是满心欢喜。
https://zerifeisheng.com/book/64030/24928732_2.html