而苏寻并非打算水煮大虾，而是打算做一道茄汁大虾。
这道菜是苏寻本来打算进行专利菜的申请，正好在这里直接可以现场品尝，由专家给出，直接申请。
苏寻将每只虾的虾线都去除，然后洗净，剪去所有的虾须然后放在厨房用纸上擦净水分。
评论区对于这种行为十分不解
【她从虾的背部取出了什么东西？黑溜溜的？我们平时是都吃掉了吗？】
【忽然有点反胃了......】
【还在那里擦水？这个女人事情是真的多啊！老是做一些没有必要的事情来搏人眼球！】
将所有的前期工作完成之后，苏寻起锅热油，将所有的虾放到锅中去炸。
刚才还是有些不解的众人直接就触碰到了知识盲区，一下子就像一滴水滴进了油锅
【不是？炸虾？能好吃？】
【你管他好不好吃，还不明显吗？不搞点新花样那里比得过前辈啊？】
【之前那个评委老师不就说过吗？苏寻急于求成，为了突破而突破是不会有什么好结果的！】
然后一边注意着油锅，一边开始调味，将自制的番茄酱挤入碗中，倒入料酒和生抽，搅拌均匀之后林在了油锅之中。
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